Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: масло вершкове
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> жири
------> масло вершкове
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> жири
------> масло вершкове
Рубрика
- Назва:
- масло вершкове
Друк списку
Пов'язані описи:
!["Коровье" масло в современном питании [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю 
Замовити ![Визначення показників якості та безпеки масла солодковершкового різних торговельних марок [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Бородай, А. Б.
Визначення показників якості та безпеки масла солодковершкового різних торговельних марок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Бородай, А. Б.
Визначення показників якості та безпеки масла солодковершкового різних торговельних марок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сукманов, В. О.
Порівняльний аналіз методів виробництва вершкового масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сукманов, В. О.
Порівняльний аналіз методів виробництва вершкового масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Структуроутворення та дисперсний аналіз складу вершкового масла, обробленого високим циклічним ти...
б.р.
ISBN відсутній
Структуроутворення та дисперсний аналіз складу вершкового масла, обробленого високим циклічним ти...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Вплив параметрів процесу обробки вершкового масла високим циклічним тиском на його мікробіологічн...
б.р.
ISBN відсутній
Вплив параметрів процесу обробки вершкового масла високим циклічним тиском на його мікробіологічн...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дослідження оксидантної стабільності кисловершкового масла під час зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дослідження оксидантної стабільності кисловершкового масла під час зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дмітрієва, А.
Експертиза вершкового масла вітчизняних виробників за фізико-хімічними показниками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дмітрієва, А.
Експертиза вершкового масла вітчизняних виробників за фізико-хімічними показниками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах: Підручник
Центр навч. л-ри, 2005 р.
ISBN 966-364-093-6
Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах: Підручник
Центр навч. л-ри, 2005 р.
ISBN 966-364-093-6
Книга
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах [Текст]: підручник
Центр навч. л-ри, 2011 р.
ISBN 978-611-01-0208-7
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах [Текст]: підручник
Центр навч. л-ри, 2011 р.
ISBN 978-611-01-0208-7
Відеозапис
Бородюк, О.
Знак якості. Масло вершкове 82.5 % жирності: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній
Бородюк, О.
Знак якості. Масло вершкове 82.5 % жирності: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Исследование термоустойчивости и температуры плавления сливочного масла, обработанного высоким ци...
б.р.
ISBN відсутній
Исследование термоустойчивости и температуры плавления сливочного масла, обработанного высоким ци...
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Шалапугина, Э. П.
Лабораторний практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла [Текст]: учеб. пособие
ГИОРД, 2008 р.
ISBN відсутній
Шалапугина, Э. П.
Лабораторний практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла [Текст]: учеб. пособие
ГИОРД, 2008 р.
ISBN відсутній
Книга
Вышемирский, Ф. А.
Масло из коровьего молока и комбинированное
ГИОРД, 2004 р.
ISBN 5-901065-57-3
Вышемирский, Ф. А.
Масло из коровьего молока и комбинированное
ГИОРД, 2004 р.
ISBN 5-901065-57-3