лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: заморожені

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> заморожені

Рубрика

Назва:
 
заморожені  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
Как упорядочить потери? [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Корешков, В. Н.
Как упорядочить потери? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Качество тестовых оболочек быстрозамороженных полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Качество тестовых оболочек быстрозамороженных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ижевский, А. Л.
Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст]: Правильно замороженное мясо
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Ижевский, А. Л.
Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Криогенные технологии [Текст]
Немає прим.
Стаття
Быков, Р. Э.
Криогенные технологии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Криозамораживание продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Быков, Р. Э.
Криозамораживание продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

О рынке замороженых полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття

О рынке замороженых полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Охлаждение продуктов гидроаэрозольно - испарительным методом [Текст]
Немає прим.
Стаття

Охлаждение продуктов гидроаэрозольно - испарительным методом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Перспективы развития технологий производства замороженных полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Насонова, В. В.
Перспективы развития технологий производства замороженных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство замороженных полуфабрикатов: особенности выбора оборудования, технология, логистика
Немає прим.
Стаття
Имамович, Д.
Производство замороженных полуфабрикатов: особенности выбора оборудования, технология, логистика
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рецептуры формулирует компьютер
Немає прим.
Стаття
Апраксина, С. К.
Рецептуры формулирует компьютер: Технологии изготовления замороженных полуфабрикатов для детей
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кузнецова, Т. Г.
Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Системы быстрого замораживания птицы и мяса в блоках [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Калюнов, В. С.
Системы быстрого замораживания птицы и мяса в блоках [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Наближена оцінка термінів зберігання заморожених харчових продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сінат-Радченко, Д. Є.
Наближена оцінка термінів зберігання заморожених харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Наращивая темпы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Карина, Е.
Наращивая темпы [Текст]: обзор мирового и украинского рынка замороженных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Наукове обгрунтування режимів заморожування фаршів і начинок у тістовій оболонці [Текст]
Немає прим.
Стаття
Стіборовський, С. Е.
Наукове обгрунтування режимів заморожування фаршів і начинок у тістовій оболонці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дослідження низькотемпературного заморожування напівфабрикату зі столового буряку [Текст]
Немає прим.
Стаття

Дослідження низькотемпературного заморожування напівфабрикату зі столового буряку [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Электрофизические свойства свежей рыбы как сигнатура обратимости при замораживании [Текст]
Немає прим.
Стаття
Одарченко, Д. Н.
Электрофизические свойства свежей рыбы как сигнатура обратимости при замораживании [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Спосіб виробництва замороженого напівфабрикату з гливи звичайної [Текст]
Немає прим.
Стаття

Спосіб виробництва замороженого напівфабрикату з гливи звичайної [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вивчення кріопротекторних властивостей білково-полісахаридних сумішей у складі посічених напівфаб...
Немає прим.
Стаття

Вивчення кріопротекторних властивостей білково-полісахаридних сумішей у складі посічених напівфаб...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Кріоушкодження плодів та ягід і методи захисту клітинних структур при заморожуванні [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сімахіна, Г. О.
Кріоушкодження плодів та ягід і методи захисту клітинних структур при заморожуванні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особливості створення комбінованих заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сімахіна, Г. О.
Особливості створення комбінованих заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стан і перспективи розвитку вітчизняного ринку заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сімахіна, Г. О.
Стан і перспективи розвитку вітчизняного ринку заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)