Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: тваринного походження
Рубрики
--> Сировина
----> тваринного походження
Друк списку
--> Сировина
----> тваринного походження
Рубрика
- Назва:
- тваринного походження
Друк списку
Пов'язані описи:
![Спектрофотометрия как метод контроля качества мясного сырья [Текст] + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Ижевский, А. Л.
Спектрофотометрия как метод контроля качества мясного сырья [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Ижевский, А. Л.
Спектрофотометрия как метод контроля качества мясного сырья [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Кудряшов, Л. С.
Теория и практика тендеризации мяса при производстве деликатесной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кудряшов, Л. С.
Теория и практика тендеризации мяса при производстве деликатесной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Татулов, Ю. В.
Факторы, определяющие мясную продуктивность и качество свинины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Татулов, Ю. В.
Факторы, определяющие мясную продуктивность и качество свинины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Стукальська, Н. М.
Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якос...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2019 р.
ISBN відсутній
Стукальська, Н. М.
Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якос...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2019 р.
ISBN відсутній
Замовити
Стаття
Крылова, В. Б.
Опыт производства и применения растительных и растительно-мясных экструдатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Крылова, В. Б.
Опыт производства и применения растительных и растительно-мясных экструдатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Основи конярства та товарознавча характеристика сировини [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Бірта, Г. О.
Основи конярства та товарознавча характеристика сировини [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN 978-966-184-174-0
Бірта, Г. О.
Основи конярства та товарознавча характеристика сировини [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN 978-966-184-174-0
Стаття
Владыкина, Т. Ф.
Влияние давления гомогенизации второй ступени на качество молока и сливок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Владыкина, Т. Ф.
Влияние давления гомогенизации второй ступени на качество молока и сливок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Величковский, Н. В.
Ультрафильтрационное концентрирование обезжиренного молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Величковский, Н. В.
Ультрафильтрационное концентрирование обезжиренного молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сушков, В. В.
Энергосберегающие технологии на молочном производстве [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сушков, В. В.
Энергосберегающие технологии на молочном производстве [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Негоица, A. C.
Переработка побочных продуктов, получаемых при разделке животных и птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Негоица, A. C.
Переработка побочных продуктов, получаемых при разделке животных и птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Евдокимова, О. В.
Новые виды творожных продуктов - пудинги обогащенные [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Евдокимова, О. В.
Новые виды творожных продуктов - пудинги обогащенные [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Воронина, E. H.
Молочные белки Lactoprot для производства мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Воронина, E. H.
Молочные белки Lactoprot для производства мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Ростовський, В. С.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2009 р.
ISBN відсутній
Ростовський, В. С.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2009 р.
ISBN відсутній