Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: м'яса та м'ясних продуктів
Рубрики
--> Виробництво
----> м'яса та м'ясних продуктів
Друк списку
--> Виробництво
----> м'яса та м'ясних продуктів
Рубрика
- Назва:
- м'яса та м'ясних продуктів
Друк списку
Пов'язані описи:
Автореферат/Дисертація
Фабіянська, І. В.
Розробка технології препаратів лактобацил і їх використання для виготовлення сирокопчених ковбас ...: автореф. дис. : 03.00.20
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2008 р.
ISBN відсутній
Фабіянська, І. В.
Розробка технології препаратів лактобацил і їх використання для виготовлення сирокопчених ковбас ...: автореф. дис. : 03.00.20
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2008 р.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю 
Книга
Артемьева, С. А.
Руководство по бактериологическому исследованию мяса: Учеб. пособие
Агропромиздат, б.р.
ISBN 5-10-000948-9
Артемьева, С. А.
Руководство по бактериологическому исследованию мяса: Учеб. пособие
Агропромиздат, б.р.
ISBN 5-10-000948-9
Книга
Руководство по практическим аспектам производства мясной промышленности. Новые тенденции в исполь...
Внешторгиздат, 1993 р.
ISBN відсутній
Руководство по практическим аспектам производства мясной промышленности. Новые тенденции в исполь...
Внешторгиздат, 1993 р.
ISBN відсутній
![Рынок бараньих оболочек [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Мостовая, И.
Рынок мяса и мясопродуктов [Текст]: [по данным ассоциации "Укрмясо"]
б.р.
ISBN відсутній
Мостовая, И.
Рынок мяса и мясопродуктов [Текст]: [по данным ассоциации "Укрмясо"]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Бірта, Г. О.
Свинарство з основами технології виробництва свинини [Текст]: навч. посібник
РВВ ПУЕТ, 2011 р.
ISBN 978-966-184-138-2
Бірта, Г. О.
Свинарство з основами технології виробництва свинини [Текст]: навч. посібник
РВВ ПУЕТ, 2011 р.
ISBN 978-966-184-138-2
Стаття
Савинок, О. Н.
Свойства говядины, охлажденной одностадийным и трехстадийным способами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Савинок, О. Н.
Свойства говядины, охлажденной одностадийным и трехстадийным способами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Ростовський, В. С.
Система технологій харчових виробництв [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2008 р.
ISBN відсутній
Ростовський, В. С.
Система технологій харчових виробництв [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2008 р.
ISBN відсутній
Книга
Улицкий, З. З.
Сокращение ручного труда на мясоперерабатывающих предприятиях
ISBN відсутній
Улицкий, З. З.
Сокращение ручного труда на мясоперерабатывающих предприятиях
Серія: Библиотека передового опыта)
Техніка, 1986 р.ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Міцик, В. Ю.
Вплив бактеріальної закваски ДНМ-1 на швидкість дифузії засолювального розчину в м'язовій тканині...
б.р.
ISBN відсутній
Міцик, В. Ю.
Вплив бактеріальної закваски ДНМ-1 на швидкість дифузії засолювального розчину в м'язовій тканині...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Михайловський, В. С.
Товарознавча характеристика м'ясних консервів для лікувально-профілактичного харчування
б.р.
ISBN відсутній
Михайловський, В. С.
Товарознавча характеристика м'ясних консервів для лікувально-профілактичного харчування
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Забашта, А. Г.
Способы интенсификации посола при производстве продуктов из мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Забашта, А. Г.
Способы интенсификации посола при производстве продуктов из мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній