Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: м'яса та м'ясних продуктів
Рубрики
--> Виробництво
----> м'яса та м'ясних продуктів
Друк списку
--> Виробництво
----> м'яса та м'ясних продуктів
Рубрика
- Назва:
- м'яса та м'ясних продуктів
Друк списку
Пов'язані описи:
![Вплив поліфункціональних харчових добавок на якість м'ясної продукції [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Система управління безпечністю у виробництві м'яса курчат-бройлерів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л.
Система управління безпечністю у виробництві м'яса курчат-бройлерів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Васюкова, А.
Функциональные свойства мясного фарша с применением белковых бад [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Васюкова, А.
Функциональные свойства мясного фарша с применением белковых бад [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сафонов, С.
Актуальные решения для производства мясных деликатесных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сафонов, С.
Актуальные решения для производства мясных деликатесных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Корж, А. П.
Новое направление в развитии мясного бизнеса - домашние колбасы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Корж, А. П.
Новое направление в развитии мясного бизнеса - домашние колбасы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Саламанова, Н. В.
Обеспечение условий для получения стабильных мясных эмульсий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Саламанова, Н. В.
Обеспечение условий для получения стабильных мясных эмульсий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Давыдова, Р.
Стартовые и защитные культуры - естественная микрофлора пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Давыдова, Р.
Стартовые и защитные культуры - естественная микрофлора пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній