лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'яса та м'ясних продуктів

Рубрики
--> Виробництво
----> м'яса та м'ясних продуктів

Рубрика

Назва:
 
м'яса та м'ясних продуктів  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | вперед >>
Роль воды в технологии выработки мясопродуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Жаринов, А. И.
Роль воды в технологии выработки мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рост производства продуктов из мяса птицы- требование времени [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гущин, В. В.
Рост производства продуктов из мяса птицы- требование времени [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рынки свинины: лицом к Восточной Европе [Текст]
Немає прим.
Стаття

Рынки свинины: лицом к Восточной Европе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рынок оборудования в России: тренды и прогнозы. Мясоперерабатывающая промышленность [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Рынок оборудования в России: тренды и прогнозы. Мясоперерабатывающая промышленность [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Санитария и гигиена - в фокусе внимания [Текст]
Немає прим.
Стаття

Санитария и гигиена - в фокусе внимания [Текст]: Мясопереработка
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Свежесть продукции. Возможности и перспективы [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Свежесть продукции. Возможности и перспективы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кузнецова, Т. Г.
Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ситуация на мясном рынке птицы [Текст]
Немає прим.
Стаття

Ситуация на мясном рынке птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Скажи кризису &quot;Нано&quot; [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Алтухов, В.
Скажи кризису "Нано" [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Современное состояние производства колбасных и деликатесных изделий. Посол мяса [Текст] + [Електр...
Немає прим.
Стаття
Зонин, В. Г.
Современное состояние производства колбасных и деликатесных изделий. Посол мяса [Текст] + [Електр...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Современные технологи производства мясных продуктов в Беларуси [Текст]
Немає прим.
Стаття
Соколов, А. Ю.
Современные технологи производства мясных продуктов в Беларуси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные технологии в производстве деликатесных мясных продуктов
Немає прим.
Стаття

Современные технологии в производстве деликатесных мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Соевые белковые изоляты в производстве вареных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баулина, Т. В.
Соевые белковые изоляты в производстве вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Соевые и животные белки в мясных технологиях [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Прянишников, В. В.
Соевые и животные белки в мясных технологиях [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Соль как потребительский тренд и инструмент маркетинга для мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Соль как потребительский тренд и инструмент маркетинга для мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Соответствие качества говядины современным требованиям потребителя [Текст]
Немає прим.
Стаття

Соответствие качества говядины современным требованиям потребителя [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сохранение свежести мяса в летний период [Текст]
Немає прим.
Стаття

Сохранение свежести мяса в летний период [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сохранение свежести мясного сырья и продуктов его переработки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Галкин, М. А.
Сохранение свежести мясного сырья и продуктов его переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Специи, пряности или приправы? [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Специи, пряности или приправы? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стартовые культуры в технологии мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Стартовые культуры в технологии мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стартовые культуры в технологии мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Стартовые культуры в технологии мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стартовые культуры в технологии сухих ферментированных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Молочников, М. В.
Стартовые культуры в технологии сухих ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стейк из филе, и не только [Текст]
Немає прим.
Стаття

Стейк из филе, и не только [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Съедобные покрытия в мясных технологиях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Казакова, Е. В.
Съедобные покрытия в мясных технологиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.219)