Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: риби та рибних продуктів
Рубрики
--> Виробництво
----> риби та рибних продуктів
Друк списку
--> Виробництво
----> риби та рибних продуктів
Рубрика
- Назва:
- риби та рибних продуктів
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга
Никитин, Б. П.
Предупреждение и устранение пороков рыбных продуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Никитин, Б. П.
Предупреждение и устранение пороков рыбных продуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю ![Раціональне використання відходів риби і нетрадиційних продуктів моря [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Ростовський, В. С.
Раціональне використання відходів риби і нетрадиційних продуктів моря [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ростовський, В. С.
Раціональне використання відходів риби і нетрадиційних продуктів моря [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Властивості рибного фаршу при доданні кальмару [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Лебська, Т.
Властивості рибного фаршу при доданні кальмару [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Лебська, Т.
Властивості рибного фаршу при доданні кальмару [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Евелева, В. В.
Переработка рыбы. Сохранение качества [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Евелева, В. В.
Переработка рыбы. Сохранение качества [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сатбалдина, Т.
Технология производства рыбы холодного и горячего копчения [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Сатбалдина, Т.
Технология производства рыбы холодного и горячего копчения [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Захарова, Л. А.
Продукция из океанических и азово-черноморских рыб
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-000924-1
Захарова, Л. А.
Продукция из океанических и азово-черноморских рыб
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-000924-1
Книга
Мезенова, О. Я.
Производство копченых пищевых продуктов: Учеб. пособие
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003572-2
Мезенова, О. Я.
Производство копченых пищевых продуктов: Учеб. пособие
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003572-2
![Розробка маловідходної технології переробки атеріни чорноморської [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Памбук, С. А.
Розробка маловідходної технології переробки атеріни чорноморської [Текст]: автореф. дис. : 05.18.04
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007 р.
ISBN відсутній
Памбук, С. А.
Розробка маловідходної технології переробки атеріни чорноморської [Текст]: автореф. дис. : 05.18.04
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007 р.
ISBN відсутній
Книга
Пронін, І. О.
Розробка процесів тривалого зберігання та видалення луски з тушок ставкової риби: Автореферат дис.
ХДАТОХ, 2001 р.
ISBN відсутній
Пронін, І. О.
Розробка процесів тривалого зберігання та видалення луски з тушок ставкової риби: Автореферат дис.
ХДАТОХ, 2001 р.
ISBN відсутній
Книга
Ростовський, В. С.
Система технологій харчових виробництв [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2008 р.
ISBN відсутній
Ростовський, В. С.
Система технологій харчових виробництв [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2008 р.
ISBN відсутній