лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: борошномельне

Рубрики
--> Виробництво
----> борошномельне

Рубрика

Назва:
 
борошномельне  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4
Вторинна сировина борошняно-круп'яного виробництва [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)

Вторинна сировина борошняно-круп'яного виробництва [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ефективна міні-крупорушка
Немає прим.
Стаття
Гросул, Л.
Ефективна міні-крупорушка
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нові види продукції пропонують споживачам виробничники борошномельно-круп'яної галузі
Немає прим.
Стаття
Росолова, О.
Нові види продукції пропонують споживачам виробничники борошномельно-круп'яної галузі
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Переработка муки с пониженными хлебопекарными свойствами
Немає прим.
Стаття
Аношкина, Г.
Переработка муки с пониженными хлебопекарными свойствами
б.р.
ISBN відсутній
 4 (1)


На полицю На полицю

Борошно &quot;Здоров'я&quot; за хімічним складом близьке до обойного[Текст]
Немає прим.
Стаття
Дробот, В.
Борошно "Здоров'я" за хімічним складом близьке до обойного[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив ферментативно-активного соєвого бороша на технологічний процес і якість хліба з борошна &quot;Зд...
Немає прим.
Стаття
Дробот, В.
Вплив ферментативно-активного соєвого бороша на технологічний процес і якість хліба з борошна "Зд...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Житнє борошно підвищеного виходу з попереднім подрібненням [Текст]
Немає прим.
Стаття
Моргун, В.
Житнє борошно підвищеного виходу з попереднім подрібненням [Текст]: відзначається високою збалансованістю амінокислотного складу й низькою калорійністю порівняно з обдирним
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Зверніть увагу на нові сорти житнього борошна з високою харчовою і біологічною цінністю [Текст]
Немає прим.
Стаття
Моргун, В.
Зверніть увагу на нові сорти житнього борошна з високою харчовою і біологічною цінністю [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Людство вперто продовжує розмелювати пшеницю в біле рафіноване, фактично перепалене борошно, а ці...
Немає прим.
Стаття
Рибалка, О.
Людство вперто продовжує розмелювати пшеницю в біле рафіноване, фактично перепалене борошно, а ці...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

На млинзаводах доволі часто порушується технологія переробки зерна
Немає прим.
Стаття
Мостовий, А.
На млинзаводах доволі часто порушується технологія переробки зерна
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Повышение хлебопекарных свойств пшеничной муки с клейковиной ІІІ группы качества [Текст]
Немає прим.
Стаття

Повышение хлебопекарных свойств пшеничной муки с клейковиной ІІІ группы качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Подаємо результати дослідження біостійкості борошна, обробленого ультразвуком, уф-променями та ел...
Немає прим.
Стаття
Капліна, Т.
Подаємо результати дослідження біостійкості борошна, обробленого ультразвуком, уф-променями та ел...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рассмотрим более подробно химический состав пшеничной и ржаной муки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семак, Т.
Рассмотрим более подробно химический состав пшеничной и ржаной муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Суміш борошна другого сорту та альгінату кальцію має високі технологічні властивості [Текст]
Немає прим.
Стаття
Скорикова, Г.
Суміш борошна другого сорту та альгінату кальцію має високі технологічні властивості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ячмінне борошно можна використовувати у складі композицыйних сумішей без погіршення їх хлібопекар...
Немає прим.
Стаття
Моргун, В.
Ячмінне борошно можна використовувати у складі композицыйних сумішей без погіршення їх хлібопекар...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Доцільність збагачення борошняних кондитерських виробів морськими бурими водоростями [Текст]
Немає прим.
Стаття

Доцільність збагачення борошняних кондитерських виробів морськими бурими водоростями [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Украинский рынок муки: уроки сезона-2010/11, выводы и перспективы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Прядко, О.
Украинский рынок муки: уроки сезона-2010/11, выводы и перспективы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние кислотности субстрата на деструкцию крахмала ржаной и пшеничной муки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Богатырева, Т. Г.
Влияние кислотности субстрата на деструкцию крахмала ржаной и пшеничной муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Улучшение качества дрожжевого слоеного теста длительного хранения с помощью лецитинов + [Електрон...
Немає прим.
Стаття
Пелевина, К. А.
Улучшение качества дрожжевого слоеного теста длительного хранения с помощью лецитинов + [Електрон...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Управление реологическими свойствами мучных смесей [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Бобков, В. А.
Управление реологическими свойствами мучных смесей [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)