лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: громадського харчування

Рубрики
--> Організація
----> громадського харчування

Рубрика

Назва:
 
громадського харчування  
Див. також:
Харчування громадське  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5
Прием а-ля фуршет [Текст]
Немає прим.
Стаття
Адаменко, Н.
Прием а-ля фуршет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ультимативная свежесть Aroma Espresso Bar [Текст]
Немає прим.
Стаття

Ультимативная свежесть Aroma Espresso Bar [Текст]: [заведения быстрого питания в Украине]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фуд-городок в супермаркете [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дума, О.
Фуд-городок в супермаркете [Текст]: [разговор с Дмитрием Цыганковым – директором по маркетингу сети "Сильпо" и Андреем Мостовым – руководителем ресторанных проектов]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Эффективная организация кухни. Часть 5. Функциональные обязанности поваров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Андреишина, И.
Эффективная организация кухни. Часть 5. Функциональные обязанности поваров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Эффективная организация работы кухни, или Нам не страшен ревизор. Часть 1. Разработка меню, IPL и...
Немає прим.
Стаття
Андреишина, И.
Эффективная организация работы кухни, или Нам не страшен ревизор. Часть 1. Разработка меню, IPL и...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Эффективная организация работы кухни. Часть 2. Снабжение ресторана [Текст]
Немає прим.
Стаття
Андреишина, И.
Эффективная организация работы кухни. Часть 2. Снабжение ресторана [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Эффективная организация работы кухни. Часть 3. Прием товара и первичная обработка сырья [Текст]
Немає прим.
Стаття
Андреишина, И.
Эффективная организация работы кухни. Часть 3. Прием товара и первичная обработка сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Эффективная организация работы кухни. Часть 4. Инвентаризация [Текст]
Немає прим.
Стаття
Андреишина, И.
Эффективная организация работы кухни. Часть 4. Инвентаризация [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особливості санітарно-гігієнічних вимог до якості харчових продуктів та організації виробничого п...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Іванова, О. В.
Особливості санітарно-гігієнічних вимог до якості харчових продуктів та організації виробничого п...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Секрет идеального бутерброда [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хохлов, Р.
Секрет идеального бутерброда [Текст]: наиболее популярными на российском рынке являются концепции, специализирующиеся на сэндвичах и бургерах
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сергей Белик: &quot;Удивить гостя сегодня можно только качеством продукта&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Белик, С.
Сергей Белик: "Удивить гостя сегодня можно только качеством продукта" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Советы дизайнера в набросках [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бонеско, Д.
Советы дизайнера в набросках [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пиццерия шаговой доступности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яковлева, Ю.
Пиццерия шаговой доступности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фарфор как имиджевая составляющая [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яковлева, Ю.
Фарфор как имиджевая составляющая [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Бизнес-ланч по всем правилам [Текст]
Немає прим.
Стаття

Бизнес-ланч по всем правилам [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Первые шаги в ресторанном бизнесе [Текст]
Немає прим.
Стаття

Первые шаги в ресторанном бизнесе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Студенческие столовые приносят прибыль[Текст]
Немає прим.
Стаття
Джанибекова, А.
Студенческие столовые приносят прибыль[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Удаленное обслуживание [Текст]
Немає прим.
Стаття

Удаленное обслуживание [Текст]: [рынок кейтеринга в России]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Під одним дахом [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Алієв, Т.
Під одним дахом [Текст] + [Електрон. ресурс]: Заклад ресторанного господарства у торговельній залі магазину
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Кофе без пауз : Приготовление кофе. Технологии и посуда [Тест]
Немає прим.
Стаття
Архипова, Е.
Кофе без пауз : Приготовление кофе. Технологии и посуда [Тест]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Экономика, организация и планирование производства отрасли хлебопродуктов
Доступно
 2 з 2
Книга
Сологуб, А. М.
Экономика, организация и планирование производства отрасли хлебопродуктов: Учебник
Агропромиздат, 1973 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Эффективная кухня [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кислов, А.
Эффективная кухня [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)