лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: громадського харчування

Рубрики
--> Організація
----> громадського харчування

Рубрика

Назва:
 
громадського харчування  
Див. також:
Харчування громадське  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | вперед >>
Принципи складання рецептур на продукцію ресторанного господарства
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Архіпов, В. В.
Принципи складання рецептур на продукцію ресторанного господарства
б.р.
ISBN відсутній
 2 (1)


На полицю На полицю

Основные виды меню
Немає прим.
Стаття
Москвич, Т.
Основные виды меню
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Горячие новости [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хохлов, Р.
Горячие новости [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жизнь без мяса. Вегетарианская кухня [Текст]
Немає прим.
Стаття

Жизнь без мяса. Вегетарианская кухня [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

История без нафталина [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Дыбенко, О.
История без нафталина [Текст] + [Електронний ресурс]: [La Closerie de Lilas ─ высококлассный ресторан французской кухни]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Кулинарная карта Америки [Текст]
Немає прим.
Стаття

Кулинарная карта Америки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кухня и зал как единый механизм [Текст]
Немає прим.
Стаття
Соколова, Е.
Кухня и зал как единый механизм [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кухня: проблемы под острым соусом [Текст]
Немає прим.
Стаття

Кухня: проблемы под острым соусом [Текст]: [Unilever Food Solutions ─ один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии питания]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Меню здоровой мечты [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Меню здоровой мечты [Текст] + [Електронний ресурс]: практические советы по организации меню предприятий питания
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Меню и продажи [Текст]
Немає прим.
Стаття
Иванова, Ю.
Меню и продажи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Орудия еды : столовые приборы + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Хохлов, Р.
Орудия еды : столовые приборы + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особенности национального стритфуда [Текст]
Немає прим.
Стаття
Афанасьев, C.
Особенности национального стритфуда [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

С детьми в ресторан [Текст]
Немає прим.
Стаття

С детьми в ресторан [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Бранч: элитарность и непрекращающаяся работа [Текст]
Немає прим.
Стаття

Бранч: элитарность и непрекращающаяся работа [Текст]: бранч - воскресное, праздничное мероприятие по форме обслуживания также является шведским столом
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Важно объединить внешнюю привлекательность оборудования с удобством работы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коровина, А.
Важно объединить внешнюю привлекательность оборудования с удобством работы [Текст]: открытая кухня
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Рестораны быстрого обслуживания: на шаг впереди потребителя [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гинзбург, В.
Рестораны быстрого обслуживания: на шаг впереди потребителя [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Smart local product basket [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ковриженко, Ю.
Smart local product basket [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Изысканная кухня &quot;Васаби&quot; : Компания &quot;Русский Проект&quot; оснастила популярный в Екатеринбурге японск...
Немає прим.
Стаття

Изысканная кухня "Васаби" : Компания "Русский Проект" оснастила популярный в Екатеринбурге японск...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Краткий курс общения с поставщиком чая
Немає прим.
Стаття
Обрезчиков, А.
Краткий курс общения с поставщиком чая
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Крафтовый фудпейринг [Текст]
Немає прим.
Стаття
Микулин, В.
Крафтовый фудпейринг [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Наведение чистоты в ресторане. Часть 1. [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мусатов, А.
Наведение чистоты в ресторане. Часть 1. [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Владимир Болибрух: &quot;Шеф-повар должен быть единомышленником собственника&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Болибрух, В.
Владимир Болибрух: "Шеф-повар должен быть единомышленником собственника" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Инвентарь для суши - виртуозов [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Полякова, Н.
Инвентарь для суши - виртуозов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Меню : от создания до внедрения + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Овсянникова, П.
Меню : от создания до внедрения + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Построение меню : работа над ошибками [Текст]
Немає прим.
Стаття
Волчков, Е.
Построение меню : работа над ошибками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)