Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: харчовий
Рубрики
--> Домішок
----> харчовий
Друк списку
--> Домішок
----> харчовий
Рубрика
- Назва:
- харчовий
Друк списку
Пов'язані описи:
![Особенности использования сухого яичного белка в кондитерских изделиях + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Матвеева, И. В.
Пищевые добавки и сенсорная оценка качества кексов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Матвеева, И. В.
Пищевые добавки и сенсорная оценка качества кексов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Полуфабрикаты из топинамбура в производстве фруктово-желейного мармелада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Полуфабрикаты из топинамбура в производстве фруктово-желейного мармелада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Татарникова, Е. А.
Применение арабиногалатана в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Татарникова, Е. А.
Применение арабиногалатана в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Манжесов, В. И.
Продукты переработки семян рапса в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Манжесов, В. И.
Продукты переработки семян рапса в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Румянцева, В. В.
Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели
б.р.
ISBN відсутній
Румянцева, В. В.
Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Цыганова, Т. Б.
Сдобное печенье на основе растительного сырья + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Цыганова, Т. Б.
Сдобное печенье на основе растительного сырья + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Тимошенко, Ю. А.
Современные тенденции в производстве шоколада [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Тимошенко, Ю. А.
Современные тенденции в производстве шоколада [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кнопова, С. И.
Современный подход к разработке крекера нового поколения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кнопова, С. И.
Современный подход к разработке крекера нового поколения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Терещук, Л. В.
Состав и свойства семян арахиса и продуктов его переработки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Терещук, Л. В.
Состав и свойства семян арахиса и продуктов его переработки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мазалова, Л.
Сравнительный анализ заменителей масла какао лауринового и нелауринового типов
б.р.
ISBN відсутній
Мазалова, Л.
Сравнительный анализ заменителей масла какао лауринового и нелауринового типов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Аксенова, Л. М.
Увеличить срок годности зефира [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Аксенова, Л. М.
Увеличить срок годности зефира [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Парфенова, Т. В.
Фруктово-желейный мармелад на основе тыквы [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Парфенова, Т. В.
Фруктово-желейный мармелад на основе тыквы [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Люк, Эрих
Консерванты в пищевой промышленности: Свойства и применение
ГИОРД, 1998 р.
ISBN 5-901065-03-4
Люк, Эрих
Консерванты в пищевой промышленности: Свойства и применение
ГИОРД, 1998 р.
ISBN 5-901065-03-4
Замовити