лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: Домішок

Рубрики
--> Домішок

Рубрика

Назва:
 
Домішок  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
Экстракт древесины дуба - препарат &quot;Танол&quot; для производства крепких нрапитков [Текст]
Немає прим.
Стаття
Щербаков, С. С.
Экстракт древесины дуба - препарат "Танол" для производства крепких нрапитков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Виробництво біологічно активних концентратів на основі стевії в Україні [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Роїк, М. В.
Виробництво біологічно активних концентратів на основі стевії в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Виробництво молочних продуктів з &quot;Колаген pro&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Рогожка, Т.
Виробництво молочних продуктів з "Колаген pro" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Виробництво низьколактозного морозива, збагаченого натуральним вітамінним комплексом [Текст]
Немає прим.
Стаття

Виробництво низьколактозного морозива, збагаченого натуральним вітамінним комплексом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Виробництво хлібобулочних виробів із використанням добавок концерну IREKS
Немає прим.
Стаття
Дубова, Г. Є.
Виробництво хлібобулочних виробів із використанням добавок концерну IREKS
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями
Немає прим.
Стаття
Шубін, О. О.
Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Оцінка якості біологічно активних харчових продуктів із квіткового пилку
Немає прим.
Стаття
Ракша-Слюсарева, О. А.
Оцінка якості біологічно активних харчових продуктів із квіткового пилку
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Використання розторопші плямистої у виробництві виробів із пісоного тіста [Текст] + [Електронний ...
Немає прим.
Стаття
Ільдірова, С. К.
Використання розторопші плямистої у виробництві виробів із пісоного тіста [Текст] + [Електронний ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Використання сухої картопляної добавки в технології виробництва дріжжового напівфабрикату [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ільдірова, С. К.
Використання сухої картопляної добавки в технології виробництва дріжжового напівфабрикату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вплив ламінарії цукрової на якісні показники дріжджового тіста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сімакова, О. О.
Вплив ламінарії цукрової на якісні показники дріжджового тіста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Доцільність використання борошна з біоактивованих бобів нуту в технології виготовлення борошняних...
Немає прим.
Стаття
Коршунова, Г. Ф.
Доцільність використання борошна з біоактивованих бобів нуту в технології виготовлення борошняних...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Обгрунтування вибору стабілізаторів у рецептурі молочних коктейлів на основі сколотин [Текст]
Немає прим.
Стаття
Юдіна, Т. I.
Обгрунтування вибору стабілізаторів у рецептурі молочних коктейлів на основі сколотин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Основні інгредієнти в сучасних технологіях м'ясопереробної галузі [Текст]
Немає прим.
Стаття
Холодова, О. Ю.
Основні інгредієнти в сучасних технологіях м'ясопереробної галузі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вкусо-ароматические добавки в производстве спредов [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Ракова, В. П.
Вкусо-ароматические добавки в производстве спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние белковых добавок животного происхождения на потребительские свойства мясосодержащих полуф...
Доступно
 1 з 1
Автореферат/Дисертація
Криштафович, Д. В.
Влияние белковых добавок животного происхождения на потребительские свойства мясосодержащих полуф...: автореф. дис. : 05.18.15
Рос. ун-т кооперации, 2009 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Влияние гидролизата свекольного пюре на качество хлеба [Текст]
Немає прим.
Стаття

Влияние гидролизата свекольного пюре на качество хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние различных способов тестоприготовления на качество хлеба
Доступно
 4 з 4
Книга
Гришин, А. С.
Влияние различных способов тестоприготовления на качество хлеба
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Влияние соевых белковых продуктов на качество кулинарной продукции из мясных фаршей для предприят...
Доступно
 1 з 1
Автореферат/Дисертація
Ратникова, Л. Б.
Влияние соевых белковых продуктов на качество кулинарной продукции из мясных фаршей для предприят...: автореф. дис. : 05.18.15
Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2007 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Влияние эфирных масел отечественных пряноароматических растений на качество вареных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття

Влияние эфирных масел отечественных пряноароматических растений на качество вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вміст рослинних БАД у кондитерських виробах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Оболкіна, В.
Вміст рослинних БАД у кондитерських виробах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Возможность обогащения продуктов питания жизненно необходимыми ингредиентами [Текст]
Немає прим.
Стаття
Старикова, Н. П.
Возможность обогащения продуктов питания жизненно необходимыми ингредиентами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Антиоксидантные эффекты молочнокислых бактерий - пробиотиков и йогуртных заквасок [Текст] + [Елек...
Немає прим.
Стаття
Ускова, М. А.
Антиоксидантные эффекты молочнокислых бактерий - пробиотиков и йогуртных заквасок [Текст] + [Елек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Биологически активные вещества растительного происхождения. Катехины: пищевые источники, биодосту...
Немає прим.
Стаття
Тутельян, В. А.
Биологически активные вещества растительного происхождения. Катехины: пищевые источники, биодосту...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Биологически активные вещества растительного происхождения. Фенольные кислоты: распространенность...
Немає прим.
Стаття
Тутельян, В. А.
Биологически активные вещества растительного происхождения. Фенольные кислоты: распространенность...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Биологически активные вещества растительного происхождения. Флавонолы и флавоны: распространеннос...
Немає прим.
Стаття
Тутельян, В. А.
Биологически активные вещества растительного происхождения. Флавонолы и флавоны: распространеннос...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)