Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: хлібопекарне - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібопекарне

Рубрики
--> Виробництво
----> хлібопекарне

Рубрика

Назва:: хлібопекарне

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | вперед >>

Разложим хлеб по крошкам или Анатомия насущного

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Разложим хлеб по крошкам или Анатомия насущного
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разновидности разрыхлителей, особенности действия каждого из них [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Чайка, И.
Разновидности разрыхлителей, особенности действия каждого из них [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Разновидности разрыхлителей. Особенности действия каждого из них [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лисенко, В.
Разновидности разрыхлителей. Особенности действия каждого из них [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Рассмотрим реальные дефекты хлеба. Причины и методы их устранения [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Рассмотрим реальные дефекты хлеба. Причины и методы их устранения [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розроблено нову потоково-механізовану лінію для виготовлення бубличних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Розроблено нову потоково-механізовану лінію для виготовлення бубличних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль молочнокислых бактерий в хлебопечении [Текст]

Немає прим.

Стаття
Даценко, А.
Роль молочнокислых бактерий в хлебопечении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Свежий взгляд на производство хлебобулочных изделий из замороженного теста [Текст] + [Електронний...

Немає прим.

Стаття

Свежий взгляд на производство хлебобулочных изделий из замороженного теста [Текст] + [Електронний...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Смеси для светлого хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Смеси для светлого хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии изготовление пшеничного хлеба с применением нетрадиционной зерновой ...

Немає прим.

Стаття

Совершенствование технологии изготовление пшеничного хлеба с применением нетрадиционной зерновой ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии получения хлеба на основе целого зерна пшеницы и ржи [Текст]

Немає прим.

Стаття

Совершенствование технологии получения хлеба на основе целого зерна пшеницы и ржи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Содержание водорастворных веществ в муке после экстризии выше, чем в обычной муке, на 12% [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кондратенко, Р.
Содержание водорастворных веществ в муке после экстризии выше, чем в обычной муке, на 12% [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Солод, как улучшитель [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Солод, как улучшитель [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Способы замеса теста [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Волкова, Н.
Способы замеса теста [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Способы сохранения свежести хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Способы сохранения свежести хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]: Тара и упаковка
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сприятливо діє солодовий екстракт на якість хліба [Текст]

Немає прим.

Стаття

Сприятливо діє солодовий екстракт на якість хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Старинные рецепты приготовления ржаных сортов хлеба

Немає прим.

Стаття

Старинные рецепты приготовления ржаных сортов хлеба
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сухарні вироби оздоровчого призначення із застосуванням еламіну, обробленого магнітним полем [Текст]

Немає прим.

Стаття
Устинов, Ю.
Сухарні вироби оздоровчого призначення із застосуванням еламіну, обробленого магнітним полем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сучасні методи діагностування картопляної хвороби хліба та засоби запобігання її розповсюдженню [...

Немає прим.

Стаття
Ярошевич, Т.
Сучасні методи діагностування картопляної хвороби хліба та засоби запобігання її розповсюдженню [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сучасні підходи до технології виробництва хлібобулочних виробів із заморожених тістових напівфабр...

Немає прим.

Стаття

Сучасні підходи до технології виробництва хлібобулочних виробів із заморожених тістових напівфабр...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Существует огромное количество самых различных заквасок. Вот некоторые из них [Текст] + [Електрон...

Немає прим.

Стаття

Существует огромное количество самых различных заквасок. Вот некоторые из них [Текст] + [Електрон...: Хлебопекарная промышленность
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Тайны хлебного мякиша [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Температурный режим приготовления теста [Текст]

Немає прим.

Стаття
Оникиенко, И.
Температурный режим приготовления теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Тенденции развития российского рынка эмульгаторов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Тенденции развития российского рынка эмульгаторов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологические секреты производства слоенных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шматченко, И.
Технологические секреты производства слоенных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю