Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібопекарне
Рубрики
--> Виробництво
----> хлібопекарне
Друк списку
--> Виробництво
----> хлібопекарне
Рубрика
- Назва:
- хлібопекарне
Друк списку
Пов'язані описи:
![На каких машинах мы упаковываем хлеб [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Іщенко, Т.
Навряд чи знайдеться ефективніший збагачувач хліба, ніж молочний казеїн [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Іщенко, Т.
Навряд чи знайдеться ефективніший збагачувач хліба, ніж молочний казеїн [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шнейдер, Т.
Найкращі показники мають макаронні вироби з борошна оббивного помелу твердої пшениці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шнейдер, Т.
Найкращі показники мають макаронні вироби з борошна оббивного помелу твердої пшениці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Попов, В.
Нетрадиционное сырье и технологии, применяемые при производстве макаронных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Попов, В.
Нетрадиционное сырье и технологии, применяемые при производстве макаронных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Данилова, Е.
Новая рецептура белково - пшеничного хлеба и булочек для больных диабетом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Данилова, Е.
Новая рецептура белково - пшеничного хлеба и булочек для больных диабетом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шматченко, И.
Новая форма охлаждения хлебобулочных изделий набирает популярность в пекарнях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шматченко, И.
Новая форма охлаждения хлебобулочных изделий набирает популярность в пекарнях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пшенишнюк, Г.
Новий метод визначення водопоглинальної здатності хлібопекарського борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пшенишнюк, Г.
Новий метод визначення водопоглинальної здатності хлібопекарського борошна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Лебеденко, Т.
Нові погляди щодо вдосконалення технології приготування хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Лебеденко, Т.
Нові погляди щодо вдосконалення технології приготування хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Горячев, М.
Нові технології особливості приготування тіста для затяжного печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Горячев, М.
Нові технології особливості приготування тіста для затяжного печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Семак, Т.
Нужны хлебу и кондитерским изделиям новые фитокомпозиции [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Семак, Т.
Нужны хлебу и кондитерским изделиям новые фитокомпозиции [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
О новых лабораторных мельницах, анализаторах, спектрометрах и калибровках [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
О новых лабораторных мельницах, анализаторах, спектрометрах и калибровках [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Оникиенко, И.
О технологии применения селенпропионикса при производстве пшеничного хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Оникиенко, И.
О технологии применения селенпропионикса при производстве пшеничного хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Обогащение продуктов. Витаминизация [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній
Обогащение продуктов. Витаминизация [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Арсеньева, Л.
Обогащение хлеба йодом, водорослями и йодированными хлебопекарными дрожжами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Арсеньева, Л.
Обогащение хлеба йодом, водорослями и йодированными хлебопекарными дрожжами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Горбатовская, Н.
Обогащение хлеба наноструктурированной мукой из зерна ячменя [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Горбатовская, Н.
Обогащение хлеба наноструктурированной мукой из зерна ячменя [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Храмцов, А.
Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий лактулозой из молочного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Храмцов, А.
Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий лактулозой из молочного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Олієводна емульсія в дріжджовому тісті - це рівномірна пористість продукту й економія до 15% дріж...
б.р.
ISBN відсутній
Олієводна емульсія в дріжджовому тісті - це рівномірна пористість продукту й економія до 15% дріж...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ришняк, А.
Определение основных показателей качества полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ришняк, А.
Определение основных показателей качества полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній