Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібопекарне
Рубрики
--> Виробництво
----> хлібопекарне
Друк списку
--> Виробництво
----> хлібопекарне
Рубрика
- Назва:
- хлібопекарне
Друк списку
Пов'язані описи:
![Проєктування хлібопекарських підприємств [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Артамонова, М. В.
Проєктування хлібопекарських підприємств [Електронний ресурс]: навч. посібник
ДБТУ, 2024 р.
ISBN відсутній
Артамонова, М. В.
Проєктування хлібопекарських підприємств [Електронний ресурс]: навч. посібник
ДБТУ, 2024 р.
ISBN відсутній
На полицю 
Замовити
Книга
Стародумова, Э. Я.
Производство мучных кондитерских и сухарных изделий
Экономика, 1968 р.
ISBN відсутній
Стародумова, Э. Я.
Производство мучных кондитерских и сухарных изделий
Экономика, 1968 р.
ISBN відсутній
![Производство подового хлеба и его особая технология [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Производство продукции предприятиями отрасли хлебопродуктов в июле 2011 года [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Производство продукции предприятиями отрасли хлебопродуктов в июле 2011 года [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Новаковская, С. С.
Производство хлебопекарных дрожжей: Справочник
Агропромиздат, 1990 р.
ISBN 5-10-001412-1
Новаковская, С. С.
Производство хлебопекарных дрожжей: Справочник
Агропромиздат, 1990 р.
ISBN 5-10-001412-1
Книга
Каплина, Т. В.
Разработка технологии мучных изделий с использованием дрожжей, активированных в переменном магнит...: Диссертация: 05.18.16
ХГАТОП, 2001 р.
ISBN відсутній
Каплина, Т. В.
Разработка технологии мучных изделий с использованием дрожжей, активированных в переменном магнит...: Диссертация: 05.18.16
ХГАТОП, 2001 р.
ISBN відсутній
Стаття
Рассмотрим более подробно химические процессы, которые присходят во время приготовления хлебобуло...
б.р.
ISBN відсутній
Рассмотрим более подробно химические процессы, которые присходят во время приготовления хлебобуло...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Рассмотрим более подробно химические процессы, которые происходят во время приготовления хлебобул...
б.р.
ISBN відсутній
Рассмотрим более подробно химические процессы, которые происходят во время приготовления хлебобул...
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Щербатенко, В. В.
Регулирование технологических процессов производства хлеба и повышение его качества
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.
ISBN відсутній
Щербатенко, В. В.
Регулирование технологических процессов производства хлеба и повышение его качества
Легкая и пищевая прмышленность, 1976 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Пересічний, М. I.
Технологія борошняних булочних виробів із використанням стевії
б.р.
ISBN відсутній
Пересічний, М. I.
Технологія борошняних булочних виробів із використанням стевії
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Капліна, Т. В.
Розробка технології борошняних виробів з використанням дріжджів, що активовані у перемінному магн...: Автореферат дис.
ХДАТОХ, 2001 р.
ISBN відсутній
Капліна, Т. В.
Розробка технології борошняних виробів з використанням дріжджів, що активовані у перемінному магн...: Автореферат дис.
ХДАТОХ, 2001 р.
ISBN відсутній
Книга
Левадна, Т. I.
Розробка технології макаронних виробів з добавками поліфункціональної дії: Автореферат дис.
Український державний університет харчових технологій, 2001 р.
ISBN відсутній
Левадна, Т. I.
Розробка технології макаронних виробів з добавками поліфункціональної дії: Автореферат дис.
Український державний університет харчових технологій, 2001 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Васильченко, Т. О.
Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних ви...: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01
2021 р.
ISBN відсутній
Васильченко, Т. О.
Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних ви...: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01
2021 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Бабіч, О. В.
Розроблення технології "безглютенового" печива для хворих на целіакію + [Електрон. ресурс]: Автореф. дис.: 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2006 р.
ISBN відсутній
Бабіч, О. В.
Розроблення технології "безглютенового" печива для хворих на целіакію + [Електрон. ресурс]: Автореф. дис.: 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2006 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Гордієнко, Г. С.
Роль харчових добавок в хлібопекарському виробництві [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гордієнко, Г. С.
Роль харчових добавок в хлібопекарському виробництві [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Чижикова, О. Г.
Роль хлебопекарных улучшителей в сохранении свежести хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Чижикова, О. Г.
Роль хлебопекарных улучшителей в сохранении свежести хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній