лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: сир

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> сир

Рубрика

Назва:
 
сир  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
ЕКОКОМ: інноваційні рішення виробництва кисломолочного сиру [Текст]
Немає прим.
Стаття

ЕКОКОМ: інноваційні рішення виробництва кисломолочного сиру [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

&quot;Клуб сыра&quot;: широкий ассортимент сыра для самых изысканных любителей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Супрун, А.
"Клуб сыра": широкий ассортимент сыра для самых изысканных любителей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

&quot;Мясо бедняков&quot; из края д'Ож [Текст]
Немає прим.
Стаття
Корниенко, И.
"Мясо бедняков" из края д'Ож [Текст]: [сыр ливаро]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Бактеріальна чистота сировини як фактор якості сичужних сирів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шульга, Н. М.
Бактеріальна чистота сировини як фактор якості сичужних сирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вершкові сири. Концентрації використання натуральних вершків [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дмитровська, Г. П.
Вершкові сири. Концентрації використання натуральних вершків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дмитровська, Г. П.
Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дмитровська, Г. П.
Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Дмитровська, Г. П.
Вершкові сири. Концепції використання натуральних вершків [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Клепкер, В. М.
Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Клепкер, В. М.
Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров {Текст} + [Електонний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Клепкер, В. М.
Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров {Текст} + [Електонний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Выбор и использование бактериальных концентратов для улучшения качества сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття

Выбор и использование бактериальных концентратов для улучшения качества сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Десертное... молочное... ВКУСНОЕ! [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Романчук, B.
Десертное... молочное... ВКУСНОЕ! [Текст] + [Електронний ресурс]: Йогурты и творожные десерты
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дизайн фірмового пакування для сирної продукції до фестивалю &quot;Гуцульська бринза&quot; у м.Рахові на За...
Немає прим.
Стаття
Рущак, O.
Дизайн фірмового пакування для сирної продукції до фестивалю "Гуцульська бринза" у м.Рахові на За...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Европейская оболочка для производства плавленого сыра [Текст]
Немає прим.
Стаття

Европейская оболочка для производства плавленого сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ефективність використання продуктів бджільництва при виробництві кисломолочних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Слободянюк, Н. М.
Ефективність використання продуктів бджільництва при виробництві кисломолочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Зміна складових частин сирної маси під час визрівання сирів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бовкун, А. О.
Зміна складових частин сирної маси під час визрівання сирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Зміна складових частин сирної маси під час визрівання сирів [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Бовкун, А. О.
Зміна складових частин сирної маси під час визрівання сирів [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Изучение структурно - механических свойств мягких сыров как фактора управления их качеством [Текст]
Немає прим.
Стаття
Суюнчев, О. А.
Изучение структурно - механических свойств мягких сыров как фактора управления их качеством [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инновационные разработк технологии плавленных сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дунаев, А. В.
Инновационные разработк технологии плавленных сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инулинсодержащее растительное сырье в творожных изделиях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Глаголева, Л. Э.
Инулинсодержащее растительное сырье в творожных изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование эмульсии соевой пищевой в производстве мягких сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Использование эмульсии соевой пищевой в производстве мягких сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

К вопросу о геометрической форме сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Оноприйко, А. В.
К вопросу о геометрической форме сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как избежать проблем при производстве сыров и может ли творог быть еще полезней? [Текст]
Немає прим.
Стаття

Как избежать проблем при производстве сыров и может ли творог быть еще полезней? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Король французских сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Корниенко, И.
Король французских сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]: Рокфор
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)