лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: сир

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> сир

Рубрика

Назва:
 
сир  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | вперед >>
Способ посолки сыра &quot;Водопад&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Приболотный, А. В.
Способ посолки сыра "Водопад" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Способы подготовки наполнителей к внесению в продукты сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Мусина, О. Н.
Способы подготовки наполнителей к внесению в продукты сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Способы увеличения сроков хранения сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Роздов, И. А.
Способы увеличения сроков хранения сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сравнительная оценка способов упаковки фасованных сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Роздов, И. А.
Сравнительная оценка способов упаковки фасованных сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сроки хранения соевой окары для сырной массы + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Буянова, И. В.
Сроки хранения соевой окары для сырной массы + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стабилизаторы &quot;Турризин&quot; и &quot;Бекаплюс&quot; для плавленого сыра и других продуктов [Текст] + [Електронн...
Немає прим.
Стаття
Цветков, И. Л.
Стабилизаторы "Турризин" и "Бекаплюс" для плавленого сыра и других продуктов [Текст] + [Електронн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Структурно - механические показатели сырной пасты при хранении
Немає прим.
Стаття
Шергина, И. А.
Структурно - механические показатели сырной пасты при хранении
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Структурообразование в сырах с чеддеризацией и плавлением массы [Текст]
Немає прим.
Стаття

Структурообразование в сырах с чеддеризацией и плавлением массы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сыворотка - составная часть сыра [Текст]
Немає прим.
Стаття
Храмцов, А. Г.
Сыворотка - составная часть сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сыр &quot;Дагестанский&quot;
Немає прим.
Стаття
Акаев, М-Р. Н.
Сыр "Дагестанский"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сырные плавленые продукты с функциональными свойствами [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Остроумова, Т. А.
Сырные плавленые продукты с функциональными свойствами [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сырные порошки для производства экструдированных продуктов
Немає прим.
Стаття
Остриков, А. Н.
Сырные порошки для производства экструдированных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сырные продукты нового поколения [Текст]
Немає прим.
Стаття

Сырные продукты нового поколения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сырный продукт для диетического питания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Еникеев, А. Ф.
Сырный продукт для диетического питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сырный продукт для плавления с овощным пюре [Текст]
Немає прим.
Стаття
Щетинин, М. П.
Сырный продукт для плавления с овощным пюре [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сырный продукт для функционального питания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гаврилова, Н. Б.
Сырный продукт для функционального питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сыроделие в России и за ребежом: сравнительный анализ изобретательной активности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мусина, О. Н.
Сыроделие в России и за ребежом: сравнительный анализ изобретательной активности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сыродельная отрасль : проблемы и предложения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чеверов, В. И.
Сыродельная отрасль : проблемы и предложения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сыропригодность молока коз [Текст]
Немає прим.
Стаття
Тощев, В. К.
Сыропригодность молока коз [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сыры и сырные продукты функционального назначения
Немає прим.
Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Сыры и сырные продукты функционального назначения
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сыры из козьего молока [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бережной, А. В.
Сыры из козьего молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сыры с пробиотической микрофлорой [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Каган, Я. Р.
Сыры с пробиотической микрофлорой [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сыры, созревающие при участии микрофлоры сырной слизи [Текст]
Немає прим.
Стаття

Сыры, созревающие при участии микрофлоры сырной слизи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Творожный сыр. Особенности производства [Текст]
Немає прим.
Стаття
Клепкер, В. М.
Творожный сыр. Особенности производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Творожный сыр-особенности классификации[Текст]
Немає прим.
Стаття
Клепкер, В.
Творожный сыр-особенности классификации[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.219)