лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: сир

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> сир

Рубрика

Назва:
 
сир  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | вперед >>
Нормы содержания значимых микроорганизмов в рассоле [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Свириденко, Г. М.
Нормы содержания значимых микроорганизмов в рассоле [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

О проблемах сезонности и сыропригодности молока [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Майоров, А. А.
О проблемах сезонности и сыропригодности молока [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

О сырье для сыроделия [Текст]
Немає прим.
Стаття
Прошкина, Т. Г.
О сырье для сыроделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Обзор рынка плавленых сыров
Немає прим.
Стаття
Денисова, Е. А.
Обзор рынка плавленых сыров
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обогащение молока белком при производстве сыра
Немає прим.
Стаття
Головков, В. П.
Обогащение молока белком при производстве сыра
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Определение температур вакуумной сушки твердых сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ермолаев, В. А.
Определение температур вакуумной сушки твердых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Особенности биотехнологии и выработки сыров с плесневой микрофлорой по всей массе + [Електрон. ре...
Немає прим.
Стаття
Шергина, И. А.
Особенности биотехнологии и выработки сыров с плесневой микрофлорой по всей массе + [Електрон. ре...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особенности производства сыра и масла в современных условиях
Немає прим.
Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Особенности производства сыра и масла в современных условиях
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Особенности производства сырных продуктов с растительным жиром [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лепилкина, О. В.
Особенности производства сырных продуктов с растительным жиром [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Особенности процессов подготовки молока к сычужному свертыванию [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мироненко, И. М.
Особенности процессов подготовки молока к сычужному свертыванию [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особенности формирования органолептических показателей сырных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Особенности формирования органолептических показателей сырных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Отделение сыворотки и формование сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Майоров, А. А.
Отделение сыворотки и формование сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пастообразный плавленый сыр, обогащенный кальцием
Немає прим.
Стаття
Филоненко, В. А.
Пастообразный плавленый сыр, обогащенный кальцием
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Перспективы использования наноматериалов в производстве продуктов сыроделия [Текст]
Немає прим.
Стаття
Смыков, И. Т.
Перспективы использования наноматериалов в производстве продуктов сыроделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Перспективы развития ассортимента сыров в России
Немає прим.
Стаття
Шергина, И. А.
Перспективы развития ассортимента сыров в России
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Перспективы развития упаковки продуктов сыроделия
Немає прим.
Стаття
Снежко, А. Г.
Перспективы развития упаковки продуктов сыроделия
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Перспективы расширения сырьевой базы для плавленых сыров
Немає прим.
Стаття
Жданов, Е. Г.
Перспективы расширения сырьевой базы для плавленых сыров
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пищевая ценность сыра &quot;Аланский&quot; [Текст]]
Немає прим.
Стаття
Власова, Ж. А.
Пищевая ценность сыра "Аланский" [Текст]]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пищевые волокна &quot;Цитри-Фай&quot;- инновация в производстве плавленых сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Губина, И. В.
Пищевые волокна "Цитри-Фай"- инновация в производстве плавленых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пищевые добавки с антиокислительным действием для увеличения сроков годности плавленых сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Роздова, В. Ф.
Пищевые добавки с антиокислительным действием для увеличения сроков годности плавленых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Плавленные сырные продукты с сухим молочными ингредиентами [Текст]
Немає прим.
Стаття
Остроумов, Л. А.
Плавленные сырные продукты с сухим молочными ингредиентами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Плавленные сыры с растительным сырьем [Текст]
Немає прим.
Стаття
Остроумов, Л. А.
Плавленные сыры с растительным сырьем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Плавленому сыру - 100 лет [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Дунаев, А. В.
Плавленому сыру - 100 лет [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Плавленые сырные продукты [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Дунаев, А. В.
Плавленые сырные продукты [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Плавленые сыры : предпочтения российских и немецких потребителей [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Кресова, С.
Плавленые сыры : предпочтения российских и немецких потребителей [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.219)