Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: сир
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> сир
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> сир
Рубрика
- Назва:
- сир
Друк списку
Пов'язані описи:
![Процесс чеддеризации: формирование вкуса в сырах с вытянутым сгустком [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Мироненко, И. М.
Процесс чеддеризации: формирование вкуса в сырах с вытянутым сгустком [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мироненко, И. М.
Процесс чеддеризации: формирование вкуса в сырах с вытянутым сгустком [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Овсянникова, П.
КоСЫРное предложение : Рынок сыра в Украине + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Овсянникова, П.
КоСЫРное предложение : Рынок сыра в Украине + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Розробка рецептури сиркового десерту "Слоненя" з використанням харчової добавки "Магнетофуд" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Розробка рецептури сиркового десерту "Слоненя" з використанням харчової добавки "Магнетофуд" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Розробка технології продуктів сирних плавлених збалансованого жирнокислотного складу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Розробка технології продуктів сирних плавлених збалансованого жирнокислотного складу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Сиркові маси лікувально-профілактичного призначення з пектиновою добавкою [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Гачак, Ю. Р.
Сиркові маси лікувально-профілактичного призначення з пектиновою добавкою [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гачак, Ю. Р.
Сиркові маси лікувально-профілактичного призначення з пектиновою добавкою [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Остапчук, М. В.
Система технологій (за видами діяльності): Навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2003 р.
ISBN 966-655-063-6
Остапчук, М. В.
Система технологій (за видами діяльності): Навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2003 р.
ISBN 966-655-063-6
Замовити
Стаття
Арефьева, Е.
Скажите "чиииз"! [Текст]: интересные рецепты и факты из "жизни" сыра
б.р.
ISBN відсутній
Арефьева, Е.
Скажите "чиииз"! [Текст]: интересные рецепты и факты из "жизни" сыра
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Степанова, Л. И.
Т.1. : Цельномолочные продукты: Производство молока и молочных продуктов: СанПиН 2.3.4.551-96
ГИОРД, 2003 р.
ISBN 5-901065-14-X
Степанова, Л. И.
Т.1. : Цельномолочные продукты: Производство молока и молочных продуктов: СанПиН 2.3.4.551-96
ГИОРД, 2003 р.
ISBN 5-901065-14-X
Книга (аналіт. опис)
Офіленко, Н. О.
Сучасний стан та тенденції розвитку ринку кисломолочного сиру в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Офіленко, Н. О.
Сучасний стан та тенденції розвитку ринку кисломолочного сиру в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Метельська, Н. С.
Мінеральний склад плавлених сирів біологічної цінності
б.р.
ISBN відсутній
Метельська, Н. С.
Мінеральний склад плавлених сирів біологічної цінності
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Рудавська, Г. Б.
Нові види плавлених сирів спеціального признанчення з використанням цикорлату та пшеничних зародк...
б.р.
ISBN відсутній
Рудавська, Г. Б.
Нові види плавлених сирів спеціального признанчення з використанням цикорлату та пшеничних зародк...
б.р.
ISBN відсутній
Відеозапис
Высоцкая, Ю.
Сыр всему голова. Кулинарное шоу - Едим дома: видеофильм
ПУЕТ, 2006 р.
ISBN відсутній
Высоцкая, Ю.
Сыр всему голова. Кулинарное шоу - Едим дома: видеофильм
ПУЕТ, 2006 р.
ISBN відсутній
Книга
Доильницын, Г. В.
Сыр со знаком качества: Из опыта работы Ленинградского сыродельного комбината
ISBN відсутній
Доильницын, Г. В.
Сыр со знаком качества: Из опыта работы Ленинградского сыродельного комбината
Серія: Обмен передовым опытом
Легкая и пищевая прмышленность, 1975 р.ISBN відсутній