лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: сир

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> сир

Рубрика

Назва:
 
сир  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | вперед >>
Богатство выбора и вкуса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Киселев, Е.
Богатство выбора и вкуса [Текст]: заквасочные культуры от компании DANISCO для сыроделия
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вимоги до молока [Текст]
Немає прим.
Стаття
Якубчак, О. М.
Вимоги до молока [Текст]: Якість молока, що використовують для виробництва сирів
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Всегда в шоколаде [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коваль, А.
Всегда в шоколаде [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Глазированные сырки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Федорчук, Н.
Глазированные сырки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

За дело, сыроделы ! [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коваль, А.
За дело, сыроделы ! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Заквасочные культуры DuPont Danisco для сыроделия [Текст]
Немає прим.
Стаття
Киселев, Е.
Заквасочные культуры DuPont Danisco для сыроделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Заквасочные культуры для производства твердых сычужных сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Шульга, Н. М.
Заквасочные культуры для производства твердых сычужных сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Заквасочные культуры, ферменты и ингредиенты для всех типов сыров и молочных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Заквасочные культуры, ферменты и ингредиенты для всех типов сыров и молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Заквасочные культуры, ферменты и ингредиенты для всех типов сыров и молочных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Заквасочные культуры, ферменты и ингредиенты для всех типов сыров и молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Заменители молочного жира ─ современное дополнение молочного жира в современном производстве [Текст]
Немає прим.
Стаття

Заменители молочного жира ─ современное дополнение молочного жира в современном производстве [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Зарубежный опыт: пример успешного решения для упаковки сыра [Текст]
Немає прим.
Стаття

Зарубежный опыт: пример успешного решения для упаковки сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Молочная сущность в брикете[Текст]
Немає прим.
Стаття
Пономарев, С.
Молочная сущность в брикете[Текст]: Рынок творога
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мягкие сыры на любой вкус [Текст]
Немає прим.
Стаття
Иваницкий, С.
Мягкие сыры на любой вкус [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Особенности технологии сыров с пропионобактериями [Текст]
Немає прим.
Стаття
Киселев, Е.
Особенности технологии сыров с пропионобактериями [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Особливості виготовлення розсільного сиру фета [Теск]
Немає прим.
Стаття
Рябченко, Н.
Особливості виготовлення розсільного сиру фета [Теск]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особливості виробництва м'яких сирів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Рябченко, Н.
Особливості виробництва м'яких сирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

ОтCHEESEна в опасности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коваль, А.
ОтCHEESEна в опасности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Перспективные решения для упаковки сыра [Текст]
Немає прим.
Стаття

Перспективные решения для упаковки сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пища, не знающая запретов [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Корн, А.
Пища, не знающая запретов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Плався сыр [Текст]
Немає прим.
Стаття

Плався сыр [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство плавленых сыров на основе творога [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Бовкун, A. A.
Производство плавленых сыров на основе творога [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бовкун, А. О.
Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра [Текст] + [Електронний...
Немає прим.
Стаття
Бовкун, A. A.
Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра [Текст] + [Електронний...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ринок розсільних сирів в Україні [Текст]
Немає прим.
Стаття
Рябченко, Н.
Ринок розсільних сирів в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Рынок твердого сыра Украины [Текст]
Немає прим.
Стаття
Соколов, А.
Рынок твердого сыра Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.246)