Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: сир - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: сир

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> сир

Рубрика

Назва:: сир

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | вперед >>

Производство творога с применением ультрафильтрации [Текст]

Немає прим.

Стаття
Зябрев, А. Ф.
Производство творога с применением ультрафильтрации [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка рецептуры нового вида сырного продукта [Текст]

Немає прим.

Стаття
Голубятникова, Т. Н.
Разработка рецептуры нового вида сырного продукта [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка технологии производства сыров из козьего молока

Немає прим.

Стаття
Суюнчев, О. А.
Разработка технологии производства сыров из козьего молока
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Растительные жиры в составе сыров, получаемых термокислотным способом

Немає прим.

Стаття
Игнатьева, А. В.
Растительные жиры в составе сыров, получаемых термокислотным способом
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рекомендации производителям домашнего сфыра

Немає прим.

Стаття

Рекомендации производителям домашнего сфыра
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ресурсосберегающая технология мягкого сыра [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гаврилова, Н. Б.
Ресурсосберегающая технология мягкого сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Реформирование системы стандартизации в сыродельной отрасли[Текст]

Немає прим.

Стаття
Оносовская, Н. Н.
Реформирование системы стандартизации в сыродельной отрасли[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль молокосвертывающих ферментов в улучшении качества сыров

Немає прим.

Стаття
Ярмонов, А.
Роль молокосвертывающих ферментов в улучшении качества сыров
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Российский рынок сыра: особенности и перспектива [Текст]

Немає прим.

Стаття
Петрова, М. Д.
Российский рынок сыра: особенности и перспектива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Российский сыр - это звучит гордо [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мордвинова, В. А.
Российский сыр - это звучит гордо [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рыное сыров ЕС в перспективе

Немає прим.

Стаття
Виноградова, А.
Рыное сыров ЕС в перспективе
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рынок сыра Украины + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Северин, Д.
Рынок сыра Украины + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Совершенствование процесса посолки твердых сыров

Немає прим.

Стаття
Приболотный, А. В.
Совершенствование процесса посолки твердых сыров
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии творожных десертов [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Щедушнов, Д. Е.
Совершенствование технологии творожных десертов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Состояние и перспективы производства отечественного оборудования для сыроделия + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Елисеев, О. М.
Состояние и перспективы производства отечественного оборудования для сыроделия + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Стратегия разработки творожных продуктов для молодежи [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мусина, О. Н.
Стратегия разработки творожных продуктов для молодежи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сухое молоко- звено продовольственной безопасности страны [Текст]

Немає прим.

Стаття

Сухое молоко- звено продовольственной безопасности страны [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сыр и масло на российском рынке

Немає прим.

На полицю

Сырные продукты - новая видовая группа продуктов сыроделия + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Лепилкина, О. В.
Сырные продукты - новая видовая группа продуктов сыроделия + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сырные продукты нового поколения

Немає прим.

Стаття
Горелова, Н. Ф.
Сырные продукты нового поколения
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сырный продукт с соевым белком [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Сырный продукт с соевым белком [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Творожний продукт : высокое качество - оптимальная рецептура [Текст]

Немає прим.

Стаття

Творожний продукт : высокое качество - оптимальная рецептура [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тенденции и перспективы развития мягких сыров в России[Текст]

Немає прим.

Стаття
Горелова, Н. Ф.
Тенденции и перспективы развития мягких сыров в России[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технология плавленых сырных продуктов

Немає прим.

Стаття
Рощупкина, Н. В.
Технология плавленых сырных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Упаковка мягких и рассольных сыров под вакуумом

Немає прим.

Стаття
Орлова, Е. А.
Упаковка мягких и рассольных сыров под вакуумом
б.р.
ISBN відсутній

На полицю