Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: риби
Рубрики
--> Переробка
----> риби
Друк списку
--> Переробка
----> риби
Рубрика
- Назва:
- риби
Друк списку
Пов'язані описи:
![Рыба и колбасные изделия из нее: польза несомненна [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Шумский, Н.
Безопасность и качественные характеристики рыбных пресервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шумский, Н.
Безопасность и качественные характеристики рыбных пресервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ким, И. Н.
Микробиологический контроль производства рыбных пресервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ким, И. Н.
Микробиологический контроль производства рыбных пресервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Ростовський, В. С.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2009 р.
ISBN відсутній
Ростовський, В. С.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2009 р.
ISBN відсутній
Замовити
Стаття
Маєвська, Т.
Використання електролітів для промивання рибного фаршу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Маєвська, Т.
Використання електролітів для промивання рибного фаршу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Родина, Т. В.
Продукты рыбопереработки: выбор ингредиентов определяет качество [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Родина, Т. В.
Продукты рыбопереработки: выбор ингредиентов определяет качество [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Промислові технології переробки м'яса, молока та риби [Текст]: підручник
Інкос, 2014 р.
ISBN 978-617-598-098-9
Промислові технології переробки м'яса, молока та риби [Текст]: підручник
Інкос, 2014 р.
ISBN 978-617-598-098-9
Стаття
Радужная форель, дорада и лаврак- изысканная изюминка в меню лучших ресторанов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Радужная форель, дорада и лаврак- изысканная изюминка в меню лучших ресторанов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Луценко, Д. П.
Розробка та дослідження малогабаритної установки холодного копчення риби з рециркуляцією коптильн...: Автореф. дис.
ХДАТтаОХ, 1999 р.
ISBN відсутній
Луценко, Д. П.
Розробка та дослідження малогабаритної установки холодного копчення риби з рециркуляцією коптильн...: Автореф. дис.
ХДАТтаОХ, 1999 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Горшунов, М. С.
Розробка технології виробництва пресервів та рибних консервів з використанням лактоферментованої ...: автореф. дис. : 05.18.04
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007 р.
ISBN відсутній
Горшунов, М. С.
Розробка технології виробництва пресервів та рибних консервів з використанням лактоферментованої ...: автореф. дис. : 05.18.04
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007 р.
ISBN відсутній
Книга
Коробейник, А.
Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов [Текст]: учеб. пособие
Феникс, 2002 р.
ISBN 5-222-02185-8
Коробейник, А.
Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов [Текст]: учеб. пособие
Феникс, 2002 р.
ISBN 5-222-02185-8