Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: молока та молочних продуктів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: молока та молочних продуктів

Рубрики
--> Виробництво
----> молока та молочних продуктів

Рубрика

Назва:: молока та молочних продуктів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | вперед >>

Определение температур вакуумной сушки твердых сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ермолаев, В. А.
Определение температур вакуумной сушки твердых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности биотехнологии и выработки сыров с плесневой микрофлорой по всей массе + [Електрон. ре...

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Особенности биотехнологии и выработки сыров с плесневой микрофлорой по всей массе + [Електрон. ре...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Особенности производства сыра и масла в современных условиях

Немає прим.

Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Особенности производства сыра и масла в современных условиях
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности производства сырных продуктов с растительным жиром [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лепилкина, О. В.
Особенности производства сырных продуктов с растительным жиром [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности процессов подготовки молока к сычужному свертыванию [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мироненко, И. М.
Особенности процессов подготовки молока к сычужному свертыванию [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Отделение сыворотки и формование сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Майоров, А. А.
Отделение сыворотки и формование сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Отделитель сыворотки [Текст]

Немає прим.

На полицю

Перспективы использования наноматериалов в производстве продуктов сыроделия [Текст]

Немає прим.

Стаття
Смыков, И. Т.
Перспективы использования наноматериалов в производстве продуктов сыроделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективы развития ассортимента сыров в России

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Перспективы развития ассортимента сыров в России
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы расширения сырьевой базы для плавленых сыров

Немає прим.

Стаття
Жданов, Е. Г.
Перспективы расширения сырьевой базы для плавленых сыров
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевые добавки с антиокислительным действием для увеличения сроков годности плавленых сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Роздова, В. Ф.
Пищевые добавки с антиокислительным действием для увеличения сроков годности плавленых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Плавленные сырные продукты с сухим молочными ингредиентами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Остроумов, Л. А.
Плавленные сырные продукты с сухим молочными ингредиентами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Плавленные сыры с растительным сырьем [Текст]

Немає прим.

Стаття
Остроумов, Л. А.
Плавленные сыры с растительным сырьем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Плавленому сыру - 100 лет [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Дунаев, А. В.
Плавленому сыру - 100 лет [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Плавленый сыр с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Мельникова, Е. И.
Плавленый сыр с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Плавленый сырный продукт "Мономах" + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Плавленый сырный продукт "Мономах" + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Получение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Хамагаева, И. С.
Получение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Посолка сыра : первые шаги [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Приболотный, А. В.
Посолка сыра : первые шаги [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Посолка сыров. Что нового ? [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Остроухова, И. Л.
Посолка сыров. Что нового ? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Принципы подбора молокосвертывающего фермента для производства сыра + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Мурунова, Г. В.
Принципы подбора молокосвертывающего фермента для производства сыра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Природный антиоксидант для сливочного масла

Немає прим.

Стаття
Марченко, В.
Природный антиоксидант для сливочного масла
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проблемы повышения выхода сыра [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Майоров, А. А.
Проблемы повышения выхода сыра [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Продление сроков годности рассольных сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шергин, А. Н.
Продление сроков годности рассольных сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Продукты из вторичного молочного сырья для рецептур плавленых сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кравченко, Э. Ф.
Продукты из вторичного молочного сырья для рецептур плавленых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Продукты маслоделия в свете науки о здоровом питании [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Продукты маслоделия в свете науки о здоровом питании [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю