Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: молока та молочних продуктів
Рубрики
--> Виробництво
----> молока та молочних продуктів
Друк списку
--> Виробництво
----> молока та молочних продуктів
Рубрика
- Назва:
- молока та молочних продуктів
Друк списку
Пов'язані описи:
![Методы определения способности молока к сычужному свертыванию [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Свириденко, Г. М.
Методы определения способности молока к сычужному свертыванию [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Свириденко, Г. М.
Методы определения способности молока к сычужному свертыванию [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Свириденко, Г. М.
Микробиологический контроль в производстве плавленых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Свириденко, Г. М.
Микробиологический контроль в производстве плавленых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Диханбаева, Ф. Т.
Микроструктура рассольных сыров на основе верблюжьего молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Диханбаева, Ф. Т.
Микроструктура рассольных сыров на основе верблюжьего молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Остроумов, Л. А.
Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Остроумов, Л. А.
Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Смирнов, Е. А.
Моновидовые бактериальные концентраты для сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Смирнов, Е. А.
Моновидовые бактериальные концентраты для сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Долицкая, И. Н.
МФП животного происхождения для брынзы [Текст]: Молокосвертывающие ферментные препараты
б.р.
ISBN відсутній
Долицкая, И. Н.
МФП животного происхождения для брынзы [Текст]: Молокосвертывающие ферментные препараты
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мягкие сыры из молочно-белковых концентратов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Мягкие сыры из молочно-белковых концентратов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Снежко, А. Г.
Новое в защитных покрытиях для упаковки сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Снежко, А. Г.
Новое в защитных покрытиях для упаковки сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Суюнчев, О. А.
Новые технологии продуктов из козьего молока + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Суюнчев, О. А.
Новые технологии продуктов из козьего молока + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Новый функциональный подукт для профилактики остеопороза + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Свириденко, Ю. Я.
Новый функциональный подукт для профилактики остеопороза + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Свириденко, Г. М.
Нормы содержания значимых микроорганизмов в рассоле [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Свириденко, Г. М.
Нормы содержания значимых микроорганизмов в рассоле [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Майоров, А. А.
О проблемах сезонности и сыропригодности молока [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Майоров, А. А.
О проблемах сезонности и сыропригодности молока [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній