Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: молока та молочних продуктів
Рубрики
--> Виробництво
----> молока та молочних продуктів
Друк списку
--> Виробництво
----> молока та молочних продуктів
Рубрика
- Назва:
- молока та молочних продуктів
Друк списку
Пов'язані описи:
![Аналоги, замінники чи напівзамінники сиру, вершків, молока та продуктів їх переробки [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю ![Все про сир, молоко та інші продукти [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга
Храмцов, А. Г.
Безотходная технология в молочной промышленности
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-000211-5
Храмцов, А. Г.
Безотходная технология в молочной промышленности
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-000211-5
Замовити ![Безпечність та якість концентратів молочно-цикорних напоїв [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Хахалєва, І. В.
Безпечність та якість концентратів молочно-цикорних напоїв [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.15
2019 р.
ISBN відсутній
Хахалєва, І. В.
Безпечність та якість концентратів молочно-цикорних напоїв [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.15
2019 р.
ISBN відсутній
Книга
Цехмістренко, С. І.
Біохімія молока та молокопродуктів [Текст]: навч. посібник
[б. в.], 2014 р.
ISBN 978-966-2122-37-4
Цехмістренко, С. І.
Біохімія молока та молокопродуктів [Текст]: навч. посібник
[б. в.], 2014 р.
ISBN 978-966-2122-37-4
Книга
Страхов, В. В.
Вакуум-выпарные установки молочной промышленностии их эесплуатация
Легкая и пищевая прмышленность, 1970 р.
ISBN відсутній
Страхов, В. В.
Вакуум-выпарные установки молочной промышленностии их эесплуатация
Легкая и пищевая прмышленность, 1970 р.
ISBN відсутній
Стаття
Россоха, В. В.
Виробництво і розподіл молока за обсягами та якісними і ціновими характеристиками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Россоха, В. В.
Виробництво і розподіл молока за обсягами та якісними і ціновими характеристиками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Відеозапис
Синявська, Н.
Виробництво сиру кисломолочного на сучасних технологічних лініях: видеофильм
ПУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Синявська, Н.
Виробництво сиру кисломолочного на сучасних технологічних лініях: видеофильм
ПУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній
Стаття
Юдіна, Т. I.
Обгрунтування системи показників якості білково-вуглеводної молочної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Юдіна, Т. I.
Обгрунтування системи показників якості білково-вуглеводної молочної сировини
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Перцевой, Ф. В.
Дослідження вологоутримуючої здатності м'якого сирного продукту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Перцевой, Ф. В.
Дослідження вологоутримуючої здатності м'якого сирного продукту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Юдіна, Т. I.
Напівфабрикат для молочних коктейлів на основі сколотин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Юдіна, Т. I.
Напівфабрикат для молочних коктейлів на основі сколотин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сукманов, В. О.
Порівняльний аналіз методів виробництва вершкового масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сукманов, В. О.
Порівняльний аналіз методів виробництва вершкового масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній