лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: молока та молочних продуктів

Рубрики
--> Виробництво
----> молока та молочних продуктів

Рубрика

Назва:
 
молока та молочних продуктів  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | вперед >>
Продукты на основе ферментативного гидролиза лактозы и белков молочной сыворотки + [Електрон. рес...
Немає прим.
Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Продукты на основе ферментативного гидролиза лактозы и белков молочной сыворотки + [Електрон. рес...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Проектирование продуктов для детей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Скобелева, Н. В.
Проектирование продуктов для детей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производственный расчет при выработке детских продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шаманов, Ю. М.
Производственный расчет при выработке детских продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство взбитых молочных продуктов
Немає прим.
Стаття
Дмитриева, С. Е.
Производство взбитых молочных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство молочного напитка повышенной пищевой ценности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шуляк, Т. Л.
Производство молочного напитка повышенной пищевой ценности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство сухого концентрата сывороточных белков[Текст]
Немає прим.
Стаття
Зябрев, А. Ф.
Производство сухого концентрата сывороточных белков[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство сухой молочной сыворотки [Текст]
Немає прим.
Стаття

Производство сухой молочной сыворотки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство сыров: проблемы и их решения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чеверов, В. И.
Производство сыров: проблемы и их решения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство творога с применением ультрафильтрации [Текст]
Немає прим.
Стаття
Зябрев, А. Ф.
Производство творога с применением ультрафильтрации [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство творожных изделий - гарантия успеха
Немає прим.
Стаття
Могильный, В. А.
Производство творожных изделий - гарантия успеха: Творожные кремы, творожные массы
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Протеазы молока [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гунькова, П. И.
Протеазы молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Процессы и методы переработки молочной сыворотки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Червецов, В. В.
Процессы и методы переработки молочной сыворотки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пути повышения качества вареного сгущенного молока [Текст]
Немає прим.
Стаття
Петров, А. Н.
Пути повышения качества вареного сгущенного молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка продуктов на молочно - растительной основе [Текст]
Немає прим.
Стаття
Рощупкина, Н. В.
Разработка продуктов на молочно - растительной основе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка продуктов с наполнителями для питания детей дошкольного и школьного возраста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Золотин, А. Ю.
Разработка продуктов с наполнителями для питания детей дошкольного и школьного возраста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка рецептуры нового вида сырного продукта [Текст]
Немає прим.
Стаття
Голубятникова, Т. Н.
Разработка рецептуры нового вида сырного продукта [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка технологии десертов из молочной сыворотки для школьного питания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ганина, В. И.
Разработка технологии десертов из молочной сыворотки для школьного питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ресурсосберегающая технология мягкого сыра [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гаврилова, Н. Б.
Ресурсосберегающая технология мягкого сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Реформирование системы стандартизации в сыродельной отрасли[Текст]
Немає прим.
Стаття
Оносовская, Н. Н.
Реформирование системы стандартизации в сыродельной отрасли[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Розработка растительно-сливочного мусса &quot;Сказка&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Голубева, А. М.
Розработка растительно-сливочного мусса "Сказка" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Роль лаборатории во внедрении систем менеджмента качества на предприятии [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ганина, В. И.
Роль лаборатории во внедрении систем менеджмента качества на предприятии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Роль органолептического анализа в оценке качества молока и молочной продукции
Немає прим.
Стаття

Роль органолептического анализа в оценке качества молока и молочной продукции
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Российский сыр - это звучит гордо [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мордвинова, В. А.
Российский сыр - это звучит гордо [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Санитарно - гигиенический контроль производства и продукции [Текст]
Немає прим.
Стаття

Санитарно - гигиенический контроль производства и продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Система оптимизации отходов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кириллова, А. Г.
Система оптимизации отходов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)