лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: молока та молочних продуктів

Рубрики
--> Виробництво
----> молока та молочних продуктів

Рубрика

Назва:
 
молока та молочних продуктів  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | вперед >>
Оптимизация температурных режимов хранения сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Оптимизация температурных режимов хранения сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Органолептические свойства молока и сливок [Текст]
Немає прим.
Стаття

Органолептические свойства молока и сливок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Основные пороки сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Силаева, В. М.
Основные пороки сыров [Текст] + [Електронний ресурс]: На примере продукции заводов Алтайского края
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Основные факторы производства качественного и безопасного молока-сырья
Немає прим.
Стаття
Дегтярев, Г. П.
Основные факторы производства качественного и безопасного молока-сырья
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Особенности выбора хладагентов для холодильных установок [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Рукавишников, А. М.
Особенности выбора хладагентов для холодильных установок [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особенности композиционных продуктов сыроделия [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лепилкина, О. В.
Особенности композиционных продуктов сыроделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Особенности технологии сыров из козьего молока [Текст]
Немає прим.
Стаття
Суюнчев, О. А.
Особенности технологии сыров из козьего молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Особености оборудования для учета молока [Текст]
Немає прим.
Стаття
Немышев, В. П.
Особености оборудования для учета молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Отходы молочных предприятий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Валялина, С. А.
Отходы молочных предприятий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Перспективы использования пектина в молочных продуктах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мироненко, И. М.
Перспективы использования пектина в молочных продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]: Молочные десерты
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Получение стойкой эмульсии при содержании молокосодержащих продуктов
Немає прим.
Стаття
Степанова, Л. И.
Получение стойкой эмульсии при содержании молокосодержащих продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шергина, И. А.
Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны [Текст] + [Електронний р...
Немає прим.
Стаття
Лодыгин, А. Д.
Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны [Текст] + [Електронний р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Предпосылки расширения производства мягких сыров[Текст]
Немає прим.
Стаття
Силаева, В. М.
Предпосылки расширения производства мягких сыров[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Предпродажная подготовка сыра [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чистова, Ю. С.
Предпродажная подготовка сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение белков растительного происхождения при производстве плавленных сыров + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Калинина, Л. В.
Применение белков растительного происхождения при производстве плавленных сыров + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Применение дикорастущих растений в производстве плавленых сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Азолкина, Л. Н.
Применение дикорастущих растений в производстве плавленых сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Применение мембранных процессов при переработке молочных продуктов. Мембранные системи БИОКОН
Немає прим.
Стаття
Зябрев, А. Ф.
Применение мембранных процессов при переработке молочных продуктов. Мембранные системи БИОКОН
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение пектина при производстве молочно-соковых напитков [Текст]
Немає прим.
Стаття
Берегова, И.
Применение пектина при производстве молочно-соковых напитков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Принципы организации производства молочной продукции гарантированного качества [Текст]
Немає прим.
Стаття
Наследова, Л. Ф.
Принципы организации производства молочной продукции гарантированного качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Принципы организации производства молочной продукции гарантированного качества [Текст]
Немає прим.
Стаття
Наследова, Л. Ф.
Принципы организации производства молочной продукции гарантированного качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Про-, пре- и синбиотические молочные продукты [Текст]
Немає прим.
Стаття
Перковец, М.
Про-, пре- и синбиотические молочные продукты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Прогрессивные технологии переработки молочной сыворотки + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Кравченко, Э. Ф.
Прогрессивные технологии переработки молочной сыворотки + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Продукты молокосодержащие кисломолочные
Немає прим.
Стаття
Степанова, Л. И.
Продукты молокосодержащие кисломолочные
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)