Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: молока та молочних продуктів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: молока та молочних продуктів

Рубрики
--> Виробництво
----> молока та молочних продуктів

Рубрика

Назва:: молока та молочних продуктів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | вперед >>

Переработка и использование молочной сыворотки

Доступно
4 з 4

Книга

Переработка и использование молочной сыворотки: Технологическая тетрадь
Росагропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-260-00084-6

Замовити

На полицю

Активные и пассивные методы борьбы с биоповреждениями сыров[Текст]

Немає прим.

Стаття
Николаева, Е. А.
Активные и пассивные методы борьбы с биоповреждениями сыров[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Альбуминовая масса и пасты на ее основе[Текст]

Немає прим.

Стаття
Волкова, Т. Н.
Альбуминовая масса и пасты на ее основе[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Альтернативный способ тепловой обработки молочного сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Емельянов, С. А.
Альтернативный способ тепловой обработки молочного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Анаэробные технологии очистки сточных вод молочного производства [Текст]

Немає прим.

Стаття
Калюжный, С. В.
Анаэробные технологии очистки сточных вод молочного производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Аппарат для повышения качества молока

Немає прим.

Стаття
Шурчкова, Ю.
Аппарат для повышения качества молока
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ароматообразование в производстве сметаны

Немає прим.

Стаття
Остроумова, Т. А.
Ароматообразование в производстве сметаны: На Барнаульской биофабрике ведутся работы по селекции заквасочных культур
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Аспекты технологии сгущеных молочных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Писарева, Е. В.
Аспекты технологии сгущеных молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Бактофугирование при производстве питьевого молока

Немає прим.

Стаття
Кусакина, Н. Н.
Бактофугирование при производстве питьевого молока
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Безотходное производство молочного сахара + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Храмцов, А. Г.
Безотходное производство молочного сахара + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Биологически активные добавки на основе молочной сыворотки

Немає прим.

Стаття
Сафроненко, Л. В.
Биологически активные добавки на основе молочной сыворотки
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

В фокусе гигиена персонала [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дитяшева, Л.
В фокусе гигиена персонала [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

ВВ - 12 ТМ - пробиотик номер один в мире + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Куликова, Т. В.
ВВ - 12 ТМ - пробиотик номер один в мире + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Взбитые изделия на основе молока и творога

Немає прим.

На полицю

Влияние давления гомогенизации второй ступени на качество молока и сливок [Текст]

Немає прим.

Стаття
Владыкина, Т. Ф.
Влияние давления гомогенизации второй ступени на качество молока и сливок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние температуры гомогенизации на показатели качества молока и сливок [Текст]

Немає прим.

Стаття
Владыкина, Т. Ф.
Влияние температуры гомогенизации на показатели качества молока и сливок [Текст]: Теория и практика гомогенизации молочных эмульсий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вопросы производства молочных продуктов для школьников и студентов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Тихомирова, Н. А.
Вопросы производства молочных продуктов для школьников и студентов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Входной контроль молока-сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Юрова, Е. А.
Входной контроль молока-сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Гидролиз в производстве молочных консервов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Добриян, Е. И.
Гидролиз в производстве молочных консервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Греческие сыры [Текст]

Немає прим.

Стаття

Греческие сыры [Текст]: [формелла арахобас, фета, аневато, галотири]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Единая методология сенсорной оценки молочной продукции [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шепелева, Е. В.
Единая методология сенсорной оценки молочной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Еще раз об индивидуальности региональных марок твердых сычужных сыров[Текст]

Немає прим.

Стаття
Ларичев, О. И.
Еще раз об индивидуальности региональных марок твердых сычужных сыров[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Жидкие адаптированные молочные смеси + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Блехер, Б. М.
Жидкие адаптированные молочные смеси + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Изучение возможности внесения селеносодержащих добавок в молочные продукты [Текст]

Немає прим.

Стаття
Попова, М. Ю.
Изучение возможности внесения селеносодержащих добавок в молочные продукты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю