Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: напівфабрикатів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: напівфабрикатів

Рубрики
--> Виробництво
----> напівфабрикатів

Рубрика

Назва:: напівфабрикатів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>

Перспективы развития технологий производства замороженных полуфабрикатов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Насонова, В. В.
Перспективы развития технологий производства замороженных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полуфабрикаты. Новые разработки[Текст]

Немає прим.

На полицю

Полуфабрикаты. Опыт ведущих предприятий

Немає прим.

На полицю

Полуфабрикаты. Под знаком качества[Текст]

Немає прим.

На полицю

Полуфабрикаты: инновацонный подход к производству и упаковке

Немає прим.

Стаття
Климанов, А.
Полуфабрикаты: инновацонный подход к производству и упаковке
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство замороженных полуфабрикатов: особенности выбора оборудования, технология, логистика

Немає прим.

Стаття
Имамович, Д.
Производство замороженных полуфабрикатов: особенности выбора оборудования, технология, логистика
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство натуральных полуфабрикатов из мясной обрези [Текст]

Немає прим.

Стаття

Производство натуральных полуфабрикатов из мясной обрези [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство полуфабрикатов: комплексные решения [Текст]

Немає прим.

Стаття

Производство полуфабрикатов: комплексные решения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рецептры формулирует компьютер

Немає прим.

Стаття
Апраксина, С. К.
Рецептры формулирует компьютер
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Современные решения для производства полуфабрикатов

Немає прим.

Стаття
Шугурова, Т.
Современные решения для производства полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Состояние и перспективы развития производства мясных полуфабрикатов

Немає прим.

Стаття
Смирнов, М. Н.
Состояние и перспективы развития производства мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тест на сохранность мяса и фарша + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Векшин, Н. Л.
Тест на сохранность мяса и фарша + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Традиционные продукты переработки сои в производстве мясных полуфабрикатов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Дмитриев, А. Г.
Традиционные продукты переработки сои в производстве мясных полуфабрикатов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Напівфабрикати, збагачені кальцієм [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крижова, Ю. П.
Напівфабрикати, збагачені кальцієм [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Наукове обгрунтування режимів заморожування фаршів і начинок у тістовій оболонці [Текст]

Немає прим.

Стаття
Стіборовський, С. Е.
Наукове обгрунтування режимів заморожування фаршів і начинок у тістовій оболонці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Наукове обгрунтування технологій напівфабрикатів збивних для кулінарної та кондитерської продукці...

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Горальчук, А. Б.
Наукове обгрунтування технологій напівфабрикатів збивних для кулінарної та кондитерської продукці...: автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16
2016 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Використання фізичних методів обробляння сировини тваринного походження для удосконалення техноло...

Немає прим.

Стаття
Манжос, О. Ф.
Використання фізичних методів обробляння сировини тваринного походження для удосконалення техноло...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування параметрів виробництва збивних десертів на основі напівфабрикату з топінамбура та к...

Немає прим.

Стаття
Гніцевич, В. А.
Обгрунтування параметрів виробництва збивних десертів на основі напівфабрикату з топінамбура та к...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сучасні напрями вдосконалення технологій м'ясних напівфабрикатів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Олійник, Л. Б.
Сучасні напрями вдосконалення технологій м'ясних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження напівфабрикатів багатофункціонального призначення з гарбуза

Немає прим.

Стаття
Пархаєва, Н. В.
Дослідження напівфабрикатів багатофункціонального призначення з гарбуза
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Економічна ефективність виробництва напівфабрикату "Фарш з м’ясом птиці та рослинними гідробіонта...

Немає прим.

Стаття
Гіренко, Н. І.
Економічна ефективність виробництва напівфабрикату "Фарш з м’ясом птиці та рослинними гідробіонта...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Енергоефективність від впровадження конвективно-терморадіаційної сушильної установки з тепловим н...

Немає прим.

Стаття
Стрельченко, Л. В.
Енергоефективність від впровадження конвективно-терморадіаційної сушильної установки з тепловим н...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Особливості створення комбінованих заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сімахіна, Г. О.
Особливості створення комбінованих заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Удосконалення способу виробництва напівфабрикатів з плодово-ягідної сировини гарантованої якості ...

Немає прим.

Стаття

Удосконалення способу виробництва напівфабрикатів з плодово-ягідної сировини гарантованої якості ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Нові підходи у моделюванні рецептур маринадів та засолочних сумішей [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Нові підходи у моделюванні рецептур маринадів та засолочних сумішей [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю