Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: консервування
Рубрики
--> Технологія
----> консервування
Друк списку
--> Технологія
----> консервування
Рубрика
- Назва:
- консервування
Друк списку
Пов'язані описи:
![Вопросы качества сгущенного молока [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Колесникова, С. С.
Вопросы качества сгущенного молока [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Колесникова, С. С.
Вопросы качества сгущенного молока [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Антипов, А. В.
Сублимационная сушка как метод консервирования продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Антипов, А. В.
Сублимационная сушка как метод консервирования продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Наукове обгрунтування режимів стерилізації [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Стаття
Рогова, Н. В.
Раціональні параметри процесу ферментування натуральних соків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Рогова, Н. В.
Раціональні параметри процесу ферментування натуральних соків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Д'яконова, А. К.
Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів [Текст]: автореф. дис. : 05.18.13
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2008 р.
ISBN відсутній
Д'яконова, А. К.
Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів [Текст]: автореф. дис. : 05.18.13
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2008 р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Журавлева, М. Н.
Новое в производстве плодоовощных консервов
Центросоюз СССР. Учеб.-научн. комплекс потреб. кооп. МКИ., 1987 р.
ISBN відсутній
Журавлева, М. Н.
Новое в производстве плодоовощных консервов
Центросоюз СССР. Учеб.-научн. комплекс потреб. кооп. МКИ., 1987 р.
ISBN відсутній
Стаття
Донская, Г. А.
Возможности ионообменной обработки при производстве сгущенного стерилизованного молока
б.р.
ISBN відсутній
Донская, Г. А.
Возможности ионообменной обработки при производстве сгущенного стерилизованного молока
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Галстян, А. Г.
Технологии консервированных молочных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Галстян, А. Г.
Технологии консервированных молочных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Васюкова, Г. Т.
Переробка риби на харчових підприємствах малої потужності [Текст]: навч. посіб.
Кондор, 2011 р.
ISBN 978-966-351-346-1
Васюкова, Г. Т.
Переробка риби на харчових підприємствах малої потужності [Текст]: навч. посіб.
Кондор, 2011 р.
ISBN 978-966-351-346-1
Стаття
Обоснование параметров и техники стерилизации консервов в легковскрываемой металлической таре [Те...
б.р.
ISBN відсутній
Обоснование параметров и техники стерилизации консервов в легковскрываемой металлической таре [Те...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Киселева, Т. Ф.
Желейные заливки на основе овощных соков [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Киселева, Т. Ф.
Желейные заливки на основе овощных соков [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Шобингер, У.
Плодовоягодные и овощные соки. Технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законодател...: Пер. с нем.
Пищевая промышленность, 1982 р.
ISBN відсутній
Шобингер, У.
Плодовоягодные и овощные соки. Технология, химия, микробиология, аналитика, значение, законодател...: Пер. с нем.
Пищевая промышленность, 1982 р.
ISBN відсутній
Книга
Проблеми техніки і технології харчових виробництв: Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2004 р.
РВВ ПУСКУ, 2004 р.
ISBN 966-7971-11-2
Проблеми техніки і технології харчових виробництв: Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2004 р.
РВВ ПУСКУ, 2004 р.
ISBN 966-7971-11-2
Електронний ресурс
Ткач, Н. I.
Проектування підприємств з основами САПР: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
ПУСКУ, 2010 р.
ISBN відсутній
Ткач, Н. I.
Проектування підприємств з основами САПР: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
ПУСКУ, 2010 р.
ISBN відсутній
Книга
Производство продуктов детского питания: Пер. с чешск.
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-000928-4
Производство продуктов детского питания: Пер. с чешск.
Агропромиздат, 1989 р.
ISBN 5-10-000928-4
Книга
Розрахунок технологічного обладнання консервних виробництв [Текст]: навч. посібник
ХДУХТ, 2014 р.
ISBN 978-966-405-352-2
Розрахунок технологічного обладнання консервних виробництв [Текст]: навч. посібник
ХДУХТ, 2014 р.
ISBN 978-966-405-352-2
Автореферат/Дисертація
Федосова, К. С.
Розробка технології консервування водяного горіха + [Електронний ресурс]: Автореф. дис.: 05.18.13
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2005 р.
ISBN відсутній
Федосова, К. С.
Розробка технології консервування водяного горіха + [Електронний ресурс]: Автореф. дис.: 05.18.13
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2005 р.
ISBN відсутній
Стаття
Рибак, Г. М.
Розробка технології нових видів плодоовочевих маринадів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Рибак, Г. М.
Розробка технології нових видів плодоовочевих маринадів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній