лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясна

Рубрики
--> Страва
----> м'ясна

Рубрика

Назва:
 
м'ясна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | вперед >>
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...
Доступно
 5 з 5
Книга
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2008 р.
ISBN 978-966-364-648-0


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...
Доступно
 4 з 4
Книга
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2016 р.
ISBN 978-617-673-414-7

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Лучшее мясо - колбаса
Немає прим.
Стаття
Ковеленко, И.
Лучшее мясо - колбаса: Особенности немецкой кухни
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рождество без мяса что пасха без яиц
Немає прим.
Стаття
Москвич, Т.
Рождество без мяса что пасха без яиц
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вкус осени [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бурцев, Р.
Вкус осени [Текст]: [блюда из оленины]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жареное филе ягненка с соусом из виноградной горчицы и овощами Принтарьер
Немає прим.
Стаття

Жареное филе ягненка с соусом из виноградной горчицы и овощами Принтарьер
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Концептуальная свинина
Немає прим.
Стаття
Айситулина, К.
Концептуальная свинина: Ресторан одного продукта. Хамонерия - ресторан, который использует обязательный элемент небольших закусок типично испанского жанра, часто предшествующих основному блюду
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Лето круглый год [Текст]
Немає прим.
Стаття
Эйделькинд, Ю.
Лето круглый год [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обед от Валерия Арсеньева
Немає прим.
Стаття
Арсеньев, В.
Обед от Валерия Арсеньева: Салат "Таежный " из копченой говядины да грибков лисичек (на 1 порцию), Щи зеленые щавелевыес мясом, сметаной и пирожком с яичной начинкой (на 1 порцию,Дикий вепрь из...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обед от Ли Чун Йонга
Немає прим.
Стаття

Обед от Ли Чун Йонга: Рецепты от китайской кухни
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обед от Марины Вениковой
Немає прим.
Стаття

Обед от Марины Вениковой: Мраморное карпаччо; Суп "Сен - Шермен " с яйцом - пашот и тигровыми креветками; Медальоны из телятины с соусом из сморчков и хрустящим картофелем; Грудка утки с фруктово...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Официант! Дичь!
Немає прим.
Стаття
Хохлов, Р.
Официант! Дичь!
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Восток ─ запад: паназиатская кухня [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Восток ─ запад: паназиатская кухня [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Закуски и десерты на любой вкус [Текст]
Немає прим.
Стаття

Закуски и десерты на любой вкус [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Федя, дичь ! + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Овсянникова, П.
Федя, дичь ! + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розробка та дослідження технології комбінованих м'ясо-рибних кулінарних виробів
Немає прим.
Автореферат/Дисертація
Васюкова, Г. Т.
Розробка та дослідження технології комбінованих м'ясо-рибних кулінарних виробів: автореф. дис.
ХДАТОХ, 1996 р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Доступно
 2 з 2
Книга

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
А.С.К., 2005 р.
ISBN 966-539-209-3


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Доступно
 1 з 1
Книга

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
А.С.К., 2003 р.
ISBN 966-539-209-3


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
А.С.К., 2007 р.
ISBN 966-539-209-3


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
Арий, ООО "ИКТЦ "Лада", 2008 р.
ISBN 978-5-94832-140-0


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]
Доступно
 5 з 5
Книга

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
Арий, ООО "ИКТЦ "Лада", 2010 р.
ISBN 978-5-94832-140-0

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]
Доступно
 5 з 5
Книга

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
Арий, 2011 р.
ISBN 978-966-498-183-2


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]
Доступно
 2 з 2
Книга

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
Арий, ООО "ИКТЦ "Лада", 2011 р.
ISBN 978-5-94832-140-0


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйства [...
Доступно
 11 з 11
Книга

Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйства [...
А.С.К., 2007 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Спеція. Стейк
Немає прим.
Відеозапис
Тесленко, О.
Спеція. Стейк: видеофильм
ПУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.246)