Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: напівфабрикати
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> напівфабрикати
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> напівфабрикати
Рубрика
- Назва:
- напівфабрикати
Друк списку
Пов'язані описи:
![Технологічні аспекти використання фаршів із дрібних риб [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Федорова, Д.
Технологічні аспекти використання фаршів із дрібних риб [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Федорова, Д.
Технологічні аспекти використання фаршів із дрібних риб [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю ![Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2009 р.
ISBN відсутній
Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2009 р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Ростовський, В. С.
Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2009 р.
ISBN відсутній
Ростовський, В. С.
Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2009 р.
ISBN відсутній
Книга
Ростовський, В. С.
Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2010 р.
ISBN 978-966-969-38-6-0
Ростовський, В. С.
Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2010 р.
ISBN 978-966-969-38-6-0
Книга
Ростовський, В. С.
Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2012 р.
ISBN 978-966-969-38-6-0
Ростовський, В. С.
Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2012 р.
ISBN 978-966-969-38-6-0
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гніцевич, В.
Властивості м'ясних січених мас із рослинним напівфабрикатом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гніцевич, В.
Властивості м'ясних січених мас із рослинним напівфабрикатом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Федорова, Д.
Заварні напівфабрикати з наповнювачами: технологія та якість [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Федорова, Д.
Заварні напівфабрикати з наповнювачами: технологія та якість [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Белінська, С.
Прогнозні моделі якості заморожених напівфабрикатів із культивованих печериць [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Белінська, С.
Прогнозні моделі якості заморожених напівфабрикатів із культивованих печериць [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гніцевич, В.
Технологія солодких соусів із плодово-ягідної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гніцевич, В.
Технологія солодких соусів із плодово-ягідної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гніцевич, В.
Технологія та якість низьколактозних емульсійних соусів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гніцевич, В.
Технологія та якість низьколактозних емульсійних соусів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кравченко, М.
Якість кулінарних виробів на основі борошняної суміші з порошком Atherina pontica [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кравченко, М.
Якість кулінарних виробів на основі борошняної суміші з порошком Atherina pontica [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Барихина, Г.
И не надо мыть кастрюлю: Московский рынок продуктов быстрого приготовления
б.р.
ISBN відсутній
Барихина, Г.
И не надо мыть кастрюлю: Московский рынок продуктов быстрого приготовления
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Коснырева, Л. М.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: Учебник
Академия, 2005 р.
ISBN 5-7695-1653-4
Коснырева, Л. М.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: Учебник
Академия, 2005 р.
ISBN 5-7695-1653-4
Книга
Коснырева, Л. М.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Текст]: учебник
Академия, 2006 р.
ISBN 5-7695-1653-4
Коснырева, Л. М.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Текст]: учебник
Академия, 2006 р.
ISBN 5-7695-1653-4
Книга
Родина, Т. Г.
Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов [Текст]: учебник
Академия, 2007 р.
ISBN відсутній
Родина, Т. Г.
Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов [Текст]: учебник
Академия, 2007 р.
ISBN відсутній