Електронний каталог бібліотеки Полтавського університету економіки і торгівлі

Немає прим.

Стаття
Щербаков, Р.
О мастере зала замолвите слово [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Карнаухова, И.
Посуда для экстремальных условий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Кац, М.
Работа с жалобами гостей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Гвоздовская, В.
Сервис: контроль качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Летяк, В.
Скорость и качество - понятия... совместимые + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Вовк, H.
Хороша вилка... к фуршету [Текст] + [Електронний ресурс]: Правила организации фуршета. Ресторанный бизнес
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Крамеренко, В. С.
Розробка та впровадження стандартів обслуговування для закладу ресторанного господарства при готе...
б.р.
ISBN відсутній

Доступно
10 з 10

Книга
Келлинг, А.
Руководство для официантов
Экономика, 1980 р.
ISBN відсутній

Доступно
5 з 5

Книга
Наволоцкая, Я. Е.
Руководство современного менеджера ресторана: Решение проблем день за днем
Вершина, 2006 р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Миронов, С.
С 300 000 до 500 000 [Текст]: увеличение скорости работы структурных подразделений ресторана
б.р.
ISBN відсутній

Доступно
1 з 1

Книга
Бэйкел, Роберт
Сервис [Текст]: сценарии и техники обслуживания клиентов на высшем уровне
Гиппо, 2010 р.
ISBN 985-5-91606-021-8

Доступно
10 з 10

Книга
Карнаухова, В. К.
Сервисная деятельность [Текст]: учеб. пособие

Серія: Туризм и сервис

МарТ, 2006 р.
ISBN 5-241-00652-4

Доступно
27 з 27

Книга
Карнаухова, В. К.
Сервисная деятельность [Текст]: учеб. пособие

Серія: Туризм и сервис

МарТ, Феникс, 2010 р.
ISBN 978-5-241-00986-9, 978-5-222-16545-4

Доступно
10 з 10

Книга
Романович, Ж. А.
Сервисная деятельность [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2007 р.
ISBN відсутній

Доступно
2 з 2

Книга
Велединский, В. Г.
Сервисная деятельность [Текст]: учебник
Кнорус, 2013 р.
ISBN 978-5-406-02161-3

Доступно
1 з 1

Книга
Романович, Ж. А.
Сервисная деятельность [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2009 р.
ISBN відсутній

Доступно
1 з 1

Книга
Романович, Ж. А.
Сервисная деятельность [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2013 р.
ISBN 978-5-394-01274-7

Доступно
1 з 1

Книга
Романович, Ж. А.
Сервисная деятельность [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2008 р.
ISBN 978-5-91131-756-0

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Салиев, Ш. А.
Совершенствование организационно-экономических условий повышения качества торгового обслуживания ...: автореф. дис. : 08.00.05
Рос. гос. торг.-екон. ун-т, 2008 р.
ISBN відсутній

Доступно
1 з 1

Книга
Джум, Т. А.
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе [Текст]: учеб. пособие
Магистр, ИНФРА-М, 2017 р.
ISBN 978-5-9776-0369-0

Немає прим.

Стаття
Владимирова, Е.
Азбука официанта [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Интерактивное обслуживание [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Доступно
1 з 1

Книга

Современный супермаркет: Учебник
ООО "Современные розничные и ресторанные технологии", 2002 р.
ISBN відсутній