Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерські борошняні
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські борошняні
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські борошняні
Рубрика
- Назва:
- кондитерські борошняні
Друк списку
Пов'язані описи:
![Комплексна оцінка якості безглютенового печива [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Періста, Л. М.
Комплексна оцінка якості безглютенового печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Періста, Л. М.
Комплексна оцінка якості безглютенового печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Книга (аналіт. опис)
Шидакова-Каменюка, О. Г.
Комплексна оцінка якості пісочного печива з використанням напівфабрикату кісткового харчового [Те...
б.р.
ISBN відсутній
Шидакова-Каменюка, О. Г.
Комплексна оцінка якості пісочного печива з використанням напівфабрикату кісткового харчового [Те...
б.р.
ISBN відсутній
![Кондитер [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Замовити !["Правило гармони" в оформлении тортов и пирожных: современные тенденции + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Кузнецова, Л. С.
Анализ рецептур , технологии производства и пищевой ценности кексов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кузнецова, Л. С.
Анализ рецептур , технологии производства и пищевой ценности кексов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Звягинцева, М.
Влияние жировых продуктов на качество мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Звягинцева, М.
Влияние жировых продуктов на качество мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Малкина, В. Д.
Влияние пищевой добавки Цыгапан на качество печенья + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Малкина, В. Д.
Влияние пищевой добавки Цыгапан на качество печенья + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шилкина, Е. П.
Ингредиенты для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий [Текст] +[Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Шилкина, Е. П.
Ингредиенты для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий [Текст] +[Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Васькина, В. А.
Использование овощных пюре при производстве мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Васькина, В. А.
Использование овощных пюре при производстве мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гуров, А. В.
Низкокалорийный отделочный полуфабрикат для тортов и пирожных + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Гуров, А. В.
Низкокалорийный отделочный полуфабрикат для тортов и пирожных + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Конова, Н. И.
О некоторых аспектах производства слоеных изделий из дрожжевого теста
б.р.
ISBN відсутній
Конова, Н. И.
О некоторых аспектах производства слоеных изделий из дрожжевого теста
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Матвеева, И. В.
Повышение безопасности мучных кондитерских изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Матвеева, И. В.
Повышение безопасности мучных кондитерских изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Левачева, М. А.
Применение полидекстрозы при производстве затяжного печенья + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Левачева, М. А.
Применение полидекстрозы при производстве затяжного печенья + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Туманова, А. Е.
Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Туманова, А. Е.
Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Петрова, С. Н.
Применение смесей растительных масел "СОЮЗ" при производстве печенья
б.р.
ISBN відсутній
Петрова, С. Н.
Применение смесей растительных масел "СОЮЗ" при производстве печенья
б.р.
ISBN відсутній