Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерські борошняні
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські борошняні
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські борошняні
Рубрика
- Назва:
- кондитерські борошняні
Друк списку
Пов'язані описи:
![Дастан о пахлаве [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Романовська, О.
Динаміка якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Романовська, О.
Динаміка якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Замовити
Стаття
Дослідження можливості використання борошна з екструдату квасолі при виробництві борошняних вироб...
б.р.
ISBN відсутній
Дослідження можливості використання борошна з екструдату квасолі при виробництві борошняних вироб...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дослідження процесу десорбції при зберіганні заварних напівфабрикатів з порошком керобу [Електрон...
б.р.
ISBN відсутній
Дослідження процесу десорбції при зберіганні заварних напівфабрикатів з порошком керобу [Електрон...
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Полумбрик, М. О.
Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряникі...: автореф. дис. : 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2008 р.
ISBN відсутній
Полумбрик, М. О.
Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряникі...: автореф. дис. : 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2008 р.
ISBN відсутній
![Доцільність використання керобу в технології борошняних кондитерських виробів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Николаєва, Д. С.
Доцільність використання керобу в технології борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Николаєва, Д. С.
Доцільність використання керобу в технології борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Новікова, О. В.
Замішування тіста та способи його розпушування при виробництві борошняних кондитерських виробів [...
б.р.
ISBN відсутній
Новікова, О. В.
Замішування тіста та способи його розпушування при виробництві борошняних кондитерських виробів [...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Застосування порошку з ягід ожини в технологіях борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Застосування порошку з ягід ожини в технологіях борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Федорова, О. В.
Удосконалення технології кексів за рахунок використання композиційної суміші у складі насіння гар...
б.р.
ISBN відсутній
Федорова, О. В.
Удосконалення технології кексів за рахунок використання композиційної суміші у складі насіння гар...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Оболкіна, В.
Здобне печиво з використанням борошна з пророщених зерен вівса та пшениці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Оболкіна, В.
Здобне печиво з використанням борошна з пророщених зерен вівса та пшениці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кравченко, М. Ф.
Зміна якісних характеристик пряників під час зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кравченко, М. Ф.
Зміна якісних характеристик пряників під час зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кузьмина, Н.
Инновационные технологии производства мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кузьмина, Н.
Инновационные технологии производства мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Роговая, А. Л.
Повышение пищевой ценности песочных полуфабрикатов за счет использования кедровой муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Роговая, А. Л.
Повышение пищевой ценности песочных полуфабрикатов за счет использования кедровой муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Шелудько, В. Н.
Использование бобовых культур в технологии изделий из теста для галет и крекеров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шелудько, В. Н.
Использование бобовых культур в технологии изделий из теста для галет и крекеров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Корячкина, С.
Использование нетрадиционных видов муки в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Корячкина, С.
Использование нетрадиционных видов муки в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Красина, И.
Использование стевии для создания диабетических мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Красина, И.
Использование стевии для создания диабетических мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Столярчук, В. Н.
Исследование процессов выпекания кексовых изделий с мукой тыквенных семян [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Столярчук, В. Н.
Исследование процессов выпекания кексовых изделий с мукой тыквенных семян [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Титаренко, Л. Д.
Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: Навч. посібник
Центр навч. л-ри, 2006 р.
ISBN 966-364-188-6
Титаренко, Л. Д.
Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: Навч. посібник
Центр навч. л-ри, 2006 р.
ISBN 966-364-188-6