Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерське
Рубрики
--> Виробництво
----> кондитерське
Друк списку
--> Виробництво
----> кондитерське
Рубрика
- Назва:
- кондитерське
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга
Никифорова, В. Н.
Физико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Никифорова, В. Н.
Физико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
Книга
Мартинчик, А. Н.
Физиология питания, санитария и гигиена: Учеб. пособие
Мастерство, Академия, 2002 р.
ISBN 5-294-00007-5
Мартинчик, А. Н.
Физиология питания, санитария и гигиена: Учеб. пособие
Мастерство, Академия, 2002 р.
ISBN 5-294-00007-5
![Фізико-хімічні, технологічні, фізіологічні властивості поліолів та цукрів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Фізико-хімічні, технологічні, фізіологічні властивості поліолів та цукрів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Фізико-хімічні, технологічні, фізіологічні властивості поліолів та цукрів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Іванюта, Т. М.
Аналіз стану кондитерської галузі та виявлення чинників економічної безпеки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Іванюта, Т. М.
Аналіз стану кондитерської галузі та виявлення чинників економічної безпеки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Рибак, Г. М.
Формування сировинних ресурсів для харчових виробництв. Ч.1: Курс лекцій
РВВ ПУСКУ, 2003 р.
ISBN відсутній
Рибак, Г. М.
Формування сировинних ресурсів для харчових виробництв. Ч.1: Курс лекцій
РВВ ПУСКУ, 2003 р.
ISBN відсутній
![Формування споживчих властивостей печива цукрового підвищеної харчової цінності [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Ткаченко, А. С.
Формування споживчих властивостей печива цукрового підвищеної харчової цінності [Текст]: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
2015 р.
ISBN відсутній
Ткаченко, А. С.
Формування споживчих властивостей печива цукрового підвищеної харчової цінності [Текст]: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15
2015 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Соколовська, О. О.
Формування якості пастильних виробів із використанням стевії та еламіну Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.15
2016 р.
ISBN відсутній
Соколовська, О. О.
Формування якості пастильних виробів із використанням стевії та еламіну Текст]: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.15
2016 р.
ISBN відсутній
Стаття
Брильов, Є.
Безконтактне формування цукеркових мас у форми з пористими чарунками
б.р.
ISBN відсутній
Брильов, Є.
Безконтактне формування цукеркових мас у форми з пористими чарунками
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Іоргачова, К.
Вплив технолгічних параметрів на процес структуроутворення помадкових мас
б.р.
ISBN відсутній
Іоргачова, К.
Вплив технолгічних параметрів на процес структуроутворення помадкових мас
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Музалевська, Р.
Додайте до тіста... траву: Про додання до булочних виробів подрібнених лікарських трав
б.р.
ISBN відсутній
Музалевська, Р.
Додайте до тіста... траву: Про додання до булочних виробів подрібнених лікарських трав
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сухих, Т.
Начинки з пектинами: Нові технології дають змогу розширити асортимент кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній
Сухих, Т.
Начинки з пектинами: Нові технології дають змогу розширити асортимент кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній