Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерське
Рубрики
--> Виробництво
----> кондитерське
Друк списку
--> Виробництво
----> кондитерське
Рубрика
- Назва:
- кондитерське
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга (аналіт. опис)
Павлюк, Р. Ю.
Влияние процессов механоактивации на качество порошкообразных БАД - красителей-наполнителей из ст...
б.р.
ISBN відсутній
Павлюк, Р. Ю.
Влияние процессов механоактивации на качество порошкообразных БАД - красителей-наполнителей из ст...
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Книга (аналіт. опис)
Горяйнова, Ю. А.
Вплив добавок чорноплідної горобини на амілолітичну активність пшеничного борошна
б.р.
ISBN відсутній
Горяйнова, Ю. А.
Вплив добавок чорноплідної горобини на амілолітичну активність пшеничного борошна
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дейниченко, Г. В.
Дослідження вітамінного складу борошняних формованих виробів з біологічно активними добавками
б.р.
ISBN відсутній
Дейниченко, Г. В.
Дослідження вітамінного складу борошняних формованих виробів з біологічно активними добавками
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Черевко, О. I.
Дослідження стійкості ароматизаторів та методів їх стабілізації
б.р.
ISBN відсутній
Черевко, О. I.
Дослідження стійкості ароматизаторів та методів їх стабілізації
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дуденко, Н. В.
Збагачення виробів із пісочного тіста овочевою добавкою з гарбуза
б.р.
ISBN відсутній
Дуденко, Н. В.
Збагачення виробів із пісочного тіста овочевою добавкою з гарбуза
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Крайнюк, Л. Н.
Новая Функциональная комплексная добавка для производства мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Крайнюк, Л. Н.
Новая Функциональная комплексная добавка для производства мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Павлюк, Р. Ю.
Новые апидобавки из прополиса для использования при изготовлении пищевых продуктов
б.р.
ISBN відсутній
Павлюк, Р. Ю.
Новые апидобавки из прополиса для использования при изготовлении пищевых продуктов
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Павлюк, Р. Ю.
Новые биологически активные растительные добавки "Фитор" для повышения иммунитета
б.р.
ISBN відсутній
Павлюк, Р. Ю.
Новые биологически активные растительные добавки "Фитор" для повышения иммунитета
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Павлоцька, Л. Ф.
Про підвищення біологічної цінності хлібобулочних виробів
б.р.
ISBN відсутній
Павлоцька, Л. Ф.
Про підвищення біологічної цінності хлібобулочних виробів
б.р.
ISBN відсутній
![Сучасний стан і перспективи розвитку кондитерської галузі України [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Мартиновський, В. С.
Сучасний стан і перспективи розвитку кондитерської галузі України [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мартиновський, В. С.
Сучасний стан і перспективи розвитку кондитерської галузі України [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ващенко, В. В.
Товарознавча оцінка нових видів кондитерських виробів підвищеної харчової цінності
б.р.
ISBN відсутній
Ващенко, В. В.
Товарознавча оцінка нових видів кондитерських виробів підвищеної харчової цінності
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Тюха, І.
Сучасні тенденції розвитку світового ринку кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Тюха, І.
Сучасні тенденції розвитку світового ринку кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Герасимова, И. В.
Сырье и материалы кондитерского производства: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній
Герасимова, И. В.
Сырье и материалы кондитерского производства: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Герасимова, И. В.
Сырье и материалы кондитерского производства: Учебник для ПТУ
Агропромиздат, 1991 р.
ISBN 5-10-002283-3
Герасимова, И. В.
Сырье и материалы кондитерского производства: Учебник для ПТУ
Агропромиздат, 1991 р.
ISBN 5-10-002283-3
Книга
Ройтер, И. М.
Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств: Справочник
Урожай, 1988 р.
ISBN 5-337-00035-7
Ройтер, И. М.
Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств: Справочник
Урожай, 1988 р.
ISBN 5-337-00035-7
Книга
Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий: Учеб. пособие
Изд-во ВЗПИ, 1990 р.
ISBN відсутній
Таблицы химического состава блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий: Учеб. пособие
Изд-во ВЗПИ, 1990 р.
ISBN відсутній
Книга
Лурье, И. С.
Технологический и микробиологический контроль в кондитерском производстве: Справочник
КолосС, 2003 р.
ISBN 5-9532003-4-X
Лурье, И. С.
Технологический и микробиологический контроль в кондитерском производстве: Справочник
КолосС, 2003 р.
ISBN 5-9532003-4-X
Книга
Маршалкин, Г. А.
Технологическое оборудование кондитерских фабрик: Учебник
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній
Маршалкин, Г. А.
Технологическое оборудование кондитерских фабрик: Учебник
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній
Книга
Драгилев, А. И.
Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства: Учебник
Агропромиздат, 2000 р.
ISBN 5-10-003237-5
Драгилев, А. И.
Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства: Учебник
Агропромиздат, 2000 р.
ISBN 5-10-003237-5