Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерське
Рубрики
--> Виробництво
----> кондитерське
Друк списку
--> Виробництво
----> кондитерське
Рубрика
- Назва:
- кондитерське
Друк списку
Пов'язані описи:
![Производство желейного мармелада [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю ![Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Лебедева, Л. Н.
Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности [Текст]: учеб. пособие
ИНКОС, 2012 р.
ISBN 978-617-598-062-0
Лебедева, Л. Н.
Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности [Текст]: учеб. пособие
ИНКОС, 2012 р.
ISBN 978-617-598-062-0
Замовити
Книга
Лебедева, Л. Н.
Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности [Текст]: учеб. пособие
ИНКОС, 2010 р.
ISBN 978-966-8347-78-8
Лебедева, Л. Н.
Производство кондитерских изделий на предприятиях и в цехах малой мощности [Текст]: учеб. пособие
ИНКОС, 2010 р.
ISBN 978-966-8347-78-8
Книга
Соломонов, П. И.
Производство мармеладо-пастильных изделий, ириса и халвы
Легкая и пищевая прмышленность, 1970 р.
ISBN відсутній
Соломонов, П. И.
Производство мармеладо-пастильных изделий, ириса и халвы
Легкая и пищевая прмышленность, 1970 р.
ISBN відсутній
Книга
Стародумова, Э. Я.
Производство мучных кондитерских и сухарных изделий
Экономика, 1968 р.
ISBN відсутній
Стародумова, Э. Я.
Производство мучных кондитерских и сухарных изделий
Экономика, 1968 р.
ISBN відсутній
Книга
Драгилев, А. И.
Производство мучных кондитерских изделий: Учеб. пособие
ДеЛи, 2000 р.
ISBN 5-933140-08-2
Драгилев, А. И.
Производство мучных кондитерских изделий: Учеб. пособие
ДеЛи, 2000 р.
ISBN 5-933140-08-2
Книга
Токарев, Л. И.
Производство мучных кондитерских изделий: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній
Токарев, Л. И.
Производство мучных кондитерских изделий: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній
Книга
Токарев, Л. И.
Производство мучных кондитерских изделий: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
Токарев, Л. И.
Производство мучных кондитерских изделий: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
Книга
Беляев, И. М.
Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании
Экономика, 1977 р.
ISBN відсутній
Беляев, И. М.
Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании
Экономика, 1977 р.
ISBN відсутній
Книга
Кочетова, Л. И.
Производство халвы: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній
Кочетова, Л. И.
Производство халвы: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній
Книга
Кузнецова, Л. С.
Производство халвы [Текст]: (технология, рецептуры, контроль качества)
ДеЛи плюс, 2013 р.
ISBN 978-5-905170-53-9
Кузнецова, Л. С.
Производство халвы [Текст]: (технология, рецептуры, контроль качества)
ДеЛи плюс, 2013 р.
ISBN 978-5-905170-53-9
Книга
Кокашинский, Г. Р.
Производство шоколадных изделий: Учеб. пособие
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Кокашинский, Г. Р.
Производство шоколадных изделий: Учеб. пособие
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Стаття
Пряников сейчас стало много, но ассортимент их значительно сузился. В чем причина? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пряников сейчас стало много, но ассортимент их значительно сузился. В чем причина? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Порхун, Э. В.
Разработка и оценка потребительских свойств продуктов с биологически активными добавками: Автореф...
Моск. ун-т потреб. кооперации, 2000 р.
ISBN відсутній
Порхун, Э. В.
Разработка и оценка потребительских свойств продуктов с биологически активными добавками: Автореф...
Моск. ун-т потреб. кооперации, 2000 р.
ISBN відсутній
![Использование вторичного растительного сырья в технологии кексов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Олейник, Н. В.
Использование вторичного растительного сырья в технологии кексов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Олейник, Н. В.
Использование вторичного растительного сырья в технологии кексов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Максимова, А. А.
Рациональная технология производства овсяного печенья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Максимова, А. А.
Рациональная технология производства овсяного печенья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Архіпов, В. В.
Нові види напівфабрикатів для кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній
Архіпов, В. В.
Нові види напівфабрикатів для кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Современные тенденции и т ребования при оформлении кулинарной и мучной кондитерской продукции
б.р.
ISBN відсутній
Современные тенденции и т ребования при оформлении кулинарной и мучной кондитерской продукции
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Кравченко, К. С.
Технологія та якість солодких желейних страв із використанням стевіозиду
б.р.
ISBN відсутній
Кравченко, К. С.
Технологія та якість солодких желейних страв із використанням стевіозиду
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ратушенко, А.
Якість кондитерських виробів із використанням яблучного порошку
б.р.
ISBN відсутній
Ратушенко, А.
Якість кондитерських виробів із використанням яблучного порошку
б.р.
ISBN відсутній