Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерське
Рубрики
--> Виробництво
----> кондитерське
Друк списку
--> Виробництво
----> кондитерське
Рубрика
- Назва:
- кондитерське
Друк списку
Пов'язані описи:
![Виявлення синтетичних барвників у мармеладі [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Дзьогайло, І.
Горобина у кондитерських виробах [Текст]: замість штучних консервантів
б.р.
ISBN відсутній
Дзьогайло, І.
Горобина у кондитерських виробах [Текст]: замість штучних консервантів
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кирпіченкова, О.
Моркв'яний пектин подовжить зберігання здобного печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кирпіченкова, О.
Моркв'яний пектин подовжить зберігання здобного печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Своєволіна, Г.
Подовження терміну зберігання пряників з додаванням борошна з ячмінного солоду [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Своєволіна, Г.
Подовження терміну зберігання пряників з додаванням борошна з ячмінного солоду [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Давидович, О.
Сир кисломолочний - перспективна сировина для виробництва печива цукрового [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Давидович, О.
Сир кисломолочний - перспективна сировина для виробництва печива цукрового [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Оболкіна, В.
Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Оболкіна, В.
Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гринченко, О.
Удосконалення технології начинок для борошняних кондитерських та кулінарних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гринченко, О.
Удосконалення технології начинок для борошняних кондитерських та кулінарних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дорохович, А. Н.
Витаминизация кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Дорохович, А. Н.
Витаминизация кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гидроколлоидные компаунды как более экономичная альтернатива пектину[Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гидроколлоидные компаунды как более экономичная альтернатива пектину[Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Філь, М. І.
Дослідження можливості використання гарбузового порошку в технології бісквітів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Філь, М. І.
Дослідження можливості використання гарбузового порошку в технології бісквітів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Жевательная карамель с физиологически-функциональными и диетическими свойствами для детей, котора...
б.р.
ISBN відсутній
Жевательная карамель с физиологически-функциональными и диетическими свойствами для детей, котора...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Использование пектинов и пектинсодержащих продуктов при производстве кондитерских изделий с желей...
б.р.
ISBN відсутній
Использование пектинов и пектинсодержащих продуктов при производстве кондитерских изделий с желей...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Магомедов, Г. О.
Использование фруктозы в производстве сбивных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Магомедов, Г. О.
Использование фруктозы в производстве сбивных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній