лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерське

Рубрики
--> Виробництво
----> кондитерське

Рубрика

Назва:
 
кондитерське  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | вперед >>
Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Ливинский, А. А.
Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные подходы к разработке технологии обогащенных вафельных изделий
Немає прим.
Стаття
Савенкова, Т. В.
Современные подходы к разработке технологии обогащенных вафельных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Специализированные жировые системы для начинок вафельных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бойцова, Е. Е.
Специализированные жировые системы для начинок вафельных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сравнительная характеристика технологий желейного мармелада
Немає прим.
Стаття
Васькина, В. А.
Сравнительная характеристика технологий желейного мармелада
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Средства санитарной обработки в хлебопекарной и кондитерской промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Средства санитарной обработки в хлебопекарной и кондитерской промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Счастье в шоколаде [Текст]
Немає прим.
Стаття

Счастье в шоколаде [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сырное лакомство. Десерты [Текст]
Немає прим.
Стаття

Сырное лакомство. Десерты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Тенденции развития ассортимента кондитерских изделий за рубежом
Немає прим.
Стаття
Хиллиам, Мойра
Тенденции развития ассортимента кондитерских изделий за рубежом
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Термоупаковочное оборудование для хлебобулочных и кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття

Термоупаковочное оборудование для хлебобулочных и кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технологии и продукты здорового питания [Текст]
Немає прим.
Стаття

Технологии и продукты здорового питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технологические аспекты производства мягких вафель [Текст]
Немає прим.
Стаття

Технологические аспекты производства мягких вафель [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технология козинак с физиологически функциональными ингредиентами [Текст]
Немає прим.
Стаття

Технология козинак с физиологически функциональными ингредиентами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Торт &quot;Банановый&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття

Торт "Банановый" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Упаковка кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лисагорский, В. В.
Упаковка кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фигурные вафельные изделия для диетического питания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Попов, В. С.
Фигурные вафельные изделия для диетического питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фркутоза как эффективный подсластитель[Текст]
Немає прим.
Стаття
Рудаков, О. Б.
Фркутоза как эффективный подсластитель[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Функциональная роль кондитерских жиров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гортон, Лори
Функциональная роль кондитерских жиров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Функциональные свойства и назначение начиночных жиров [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Камышова, Е. Г.
Функциональные свойства и назначение начиночных жиров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Хрустящее пралине [Текст]
Немає прим.
Стаття
Четверикова, О. П.
Хрустящее пралине [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Экстракт чая &quot;Мате&quot; для кондитерских изделий функционального назначения
Немає прим.
Стаття
Иванова, Н. В.
Экстракт чая "Мате" для кондитерских изделий функционального назначения
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эмульгаторы в составе жировых продуктов для мучных изделий
Немає прим.
Стаття
Диденко, В. М.
Эмульгаторы в составе жировых продуктов для мучных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эмульгаторы для шоколада [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сарафанова, Л. А.
Эмульгаторы для шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эмульсии и пены: строение, получение, устойчивость [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мухамедиев, Ш. А.
Эмульсии и пены: строение, получение, устойчивость [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эффективная рецептура бездрожжевых слоеных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття

Эффективная рецептура бездрожжевых слоеных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кондитерское производство
Немає прим.
Періодичне видання

Кондитерское производство
Легкая и пищевая прмышленность, б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)