лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерське

Рубрики
--> Виробництво
----> кондитерське

Рубрика

Назва:
 
кондитерське  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | вперед >>
Мягкие маргарины с длительным сроком годности для кулинарии и кондитерского производства [Текст]
Немає прим.
Стаття
Музыка, Л. А.
Мягкие маргарины с длительным сроком годности для кулинарии и кондитерского производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Натуральные и синтетические подсластители [Текст]
Немає прим.
Стаття
Рудаков, О. Б.
Натуральные и синтетические подсластители [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Натуральные и синтетические подсластители [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Рудаков, О. Б.
Натуральные и синтетические подсластители [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Начинки на жировой основе - новые вкусы новые решения [Текст]
Немає прим.
Стаття

Начинки на жировой основе - новые вкусы новые решения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Не только краситель, но и пищевая добавка
Немає прим.
Стаття
Саленко, В. И.
Не только краситель, но и пищевая добавка
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Некоторые аспекты выбора сырья для карамели [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сарафанова, Л. А.
Некоторые аспекты выбора сырья для карамели [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новая группа заменителей масла какао лауринового типа на российском рынке [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мазалова, Л. М.
Новая группа заменителей масла какао лауринового типа на российском рынке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые виды сырья при производстве сбивных конфет [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бойцова, Е. Е.
Новые виды сырья при производстве сбивных конфет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новый разрыхлитель для мучных кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Цыганова, Т. Б.
Новый разрыхлитель для мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

О вафельных формах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Денисов, А. В.
О вафельных формах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

О некоторых аспектах производства слоеных изделий из дрожжевого теста
Немає прим.
Стаття
Конова, Н. И.
О некоторых аспектах производства слоеных изделий из дрожжевого теста
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Овес в кондитерских изделиях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Морозова, О.
Овес в кондитерских изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ограничение миграции жира в шоколадных изделиях [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Талбот, Д.
Ограничение миграции жира в шоколадных изделиях [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особенности европейской технологии масляного крема [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Особенности европейской технологии масляного крема [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особенности производства шоколадных паст + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Бойцова, Е. Е.
Особенности производства шоколадных паст + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Отечественная соя - ценная пищевая культура [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Драчева, Л. В.
Отечественная соя - ценная пищевая культура [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Перспектива применения быстрого замораживания изделий в кондитерском и хлебопекарном производстве
Немає прим.
Стаття

Перспектива применения быстрого замораживания изделий в кондитерском и хлебопекарном производстве
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Перспективные разработки компании &quot;ЭФКО&quot; способствуют развитию кондитерского производства
Немає прим.
Стаття
Панова, Е. М.
Перспективные разработки компании "ЭФКО" способствуют развитию кондитерского производства
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Перспективы использования каррагинанов в кондитерском производстве + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Кузнецова, Л. С.
Перспективы использования каррагинанов в кондитерском производстве + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пищевые ингредиенты как решение технологических задач
Немає прим.
Стаття
Кочеткова, А. А.
Пищевые ингредиенты как решение технологических задач
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Повышение качества шоколада
Немає прим.
Стаття
Анникова, Т. Ю.
Повышение качества шоколада
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Повышение конкурентоспособности сахарных кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Петрова, С. Н.
Повышение конкурентоспособности сахарных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Положение на мировом рынке какао [Текст]
Немає прим.
Стаття

Положение на мировом рынке какао [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Получение сбивных отделочных полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Получение сбивных отделочных полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Потребительские и технологические свойства лактозы и лактулозы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Рудаков, О. Б.
Потребительские и технологические свойства лактозы и лактулозы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.0)