Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: соки - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: соки

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> соки

Рубрика

Назва:: соки

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>

Технологія екстрактів, концентратів і напоїв із рослинної сировини

Доступно
4 з 4

Книга
Домарецький, В. А.
Технологія екстрактів, концентратів і напоїв із рослинної сировини: Підручник
Нова книга, 2005 р.
ISBN 966-86090-2-6

повний текст

Замовити

На полицю

Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва

Доступно
20 з 20

Книга
Жемела, Г. П.
Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва: Підручник
РВВ "TERRA", 2003 р.
ISBN 5-84040-091-2

Замовити

На полицю

Технологія харчових продуктів

Доступно
16 з 16

Книга
Домарецький, В. А.
Технологія харчових продуктів: Підручник
Нац. ун-т харч. технологій, 2003 р.
ISBN 966-612-027-5

повний текст

Замовити

На полицю

Безалкогольные напитки: классификация, дефекты, качества

Немає прим.

Стаття

Безалкогольные напитки: классификация, дефекты, качества
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Манящий нектар лета [Текст]

Немає прим.

На полицю

Методические указания по идентификации, в том числе в целях выявления фальсификации соковой проду...

Немає прим.

Стаття

Методические указания по идентификации, в том числе в целях выявления фальсификации соковой проду...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Опыт выявления фальсификации гранатового сока [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ложникова, М. С.
Опыт выявления фальсификации гранатового сока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сравнительная характеристика пищевой ценности свежевыжатого и восстановленного апельсинового сока...

Немає прим.

Стаття
Елисеева, Л. Г.
Сравнительная характеристика пищевой ценности свежевыжатого и восстановленного апельсинового сока...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шепелев, А.
Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга
Вытовтов, А. А.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Текст]: учебник
ИНФРА-М, 2013 р.
ISBN 978-5-16-004633-4

Замовити

На полицю

Товарознавство продовольчих товарів. Смакові товари

Доступно
3 з 3

Книга
Романенко, О. Л.
Товарознавство продовольчих товарів. Смакові товари: Опорний конспект лекцій
КНТЕУ, 2002 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Товарознавча оцінка натуральних яблучних соків [Текст]

Доступно
5 з 5

Книга
Горячова, О. О.
Товарознавча оцінка натуральних яблучних соків [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN 978-966-184-179-5

повний текст

Замовити

На полицю

Удосконалення технології натурального соку з підвищеної біологічної цінності з використанням кали...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Богданов, Е. В.
Удосконалення технології натурального соку з підвищеної біологічної цінності з використанням кали...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Українці заслуговують, щоб на їхніх столах були високоякісні харчові продукти [Текст]

Немає прим.

Стаття
Фіалковський, А.
Українці заслуговують, щоб на їхніх столах були високоякісні харчові продукти [Текст]: такою є стратегічна лінія керівництва "Агропромислового комплексу "Докучаєвські чорноземи"
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Асептична упаковка для соків [Текст]

Немає прим.

Стаття

Асептична упаковка для соків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вплив підвищеного вмісту барвних речовин на біостійкість соку чорної бузини

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Хомич, Г. П.
Вплив підвищеного вмісту барвних речовин на біостійкість соку чорної бузини
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Зберігання біологічно активних речовин в яблучному соці при вакуумуванні сировини

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Хомич, Г. П.
Зберігання біологічно активних речовин в яблучному соці при вакуумуванні сировини
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Фенольні сполуки дикорослих плодів і ягід: склад, властивості, зміни при переробці [Текст]

Доступно
5 з 5

Книга
Хомич, Г. П.
Фенольні сполуки дикорослих плодів і ягід: склад, властивості, зміни при переробці [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2013 р.
ISBN 978-966-184-236-5

повний текст

Замовити

На полицю

Ферментований березовий сік та напої на його основі: одержання, властивості, лікувальна дія, техн...

Доступно
5 з 5

Книга

Ферментований березовий сік та напої на його основі: одержання, властивості, лікувальна дія, техн...: монографія
РВВ ПУСКУ, 2008 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Ферменты в пищевых технологиях [Текст]

Доступно
10 з 10

Книга
Капрельянц, Л. В.
Ферменты в пищевых технологиях [Текст]: монография
Друк, 2009 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини + [Еле...

Доступно
5 з 5

Автореферат/Дисертація
Ткач, Н. I.
Формування якості соків із дикорослих ягід з використанням ферментативної обробки сировини + [Еле...: Автореф. дис.: 05.18.15
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2004 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Фруктовые и овощные соки

Доступно
1 з 1

Книга

Фруктовые и овощные соки: Научные основы и технологии: Пер. с нем
Профессия, 2004 р.
ISBN 5-939130-62-3

повний текст

Замовити

На полицю

Фруктовые и овощные соки. Техника и технология

Доступно
20 з 20

Книга
Самсонова, А. Н.
Фруктовые и овощные соки. Техника и технология
Агропромиздат, 1990 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Фруктовые и овощные соки. Техника и технология

Доступно
1 з 1

Книга
Самсонова, А. Н.
Фруктовые и овощные соки. Техника и технология
Легкая и пищевая прмышленность, Техника, 1976 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Использование и утилизация отходов

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Шобингер, У.
Использование и утилизация отходов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю