Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: жири - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: жири

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> жири

Рубрика

Назва:: жири

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | вперед >>

Справочник по производству пищевых животных жиров

Доступно
4 з 4

Книга
Либерман, С. Г.
Справочник по производству пищевых животных жиров
Пищевая промышленность, 1972 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Золото средиземноморья. Оливковое масло [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гайдашов, Р.
Золото средиземноморья. Оливковое масло [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стан та перспективи олійно-жирової промисловості України [Текст]

Немає прим.

Стаття
Слободян, Н. Г.
Стан та перспективи олійно-жирової промисловості України [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Актуальність та своєчасність прийняття стандартів в олійно-жировій галузі [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кохан, С. В.
Актуальність та своєчасність прийняття стандартів в олійно-жировій галузі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оценка неопределенности и ее анализ при определении содержания жира методом Сокслета [Текст]

Немає прим.

Стаття

Оценка неопределенности и ее анализ при определении содержания жира методом Сокслета [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Застандартизована термінологія захищає права споживачів:масло, олія, спред, жирові суміші. Термін...

Немає прим.

Стаття
Гінзбург, М.
Застандартизована термінологія захищає права споживачів:масло, олія, спред, жирові суміші. Термін...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нові технології виробництва майонезів

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Ільдірова, С. К.
Нові технології виробництва майонезів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сучасні аспекти використання рослинної сировини для гальмування псування хлібобулочних виробів зн...

Немає прим.

Стаття

Сучасні аспекти використання рослинної сировини для гальмування псування хлібобулочних виробів зн...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стабілізатори рослинного походження для майонезних емульсій

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Дядечко, О. В.
Стабілізатори рослинного походження для майонезних емульсій
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Как отсутствие конкуренции может повлиять на состояние категории

Немає прим.

Стаття

Как отсутствие конкуренции может повлиять на состояние категории
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Микробиологические аспекты качества специализированных жиров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Рощупкина, Н. В.
Микробиологические аспекты качества специализированных жиров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Регулирование структуры и консистенции масла с комбинированным жиром

Немає прим.

Стаття
Арсеньева, Т. П.
Регулирование структуры и консистенции масла с комбинированным жиром
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Российский рынок сливочного масла

Немає прим.

Стаття
Горощенко, Л. Г.
Российский рынок сливочного масла
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Российский рынок сливочного масла и спредов в 2006 г.

Немає прим.

Стаття
Горощенко, Л. Г.
Российский рынок сливочного масла и спредов в 2006 г.
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сливочно- растительные спреды: особенности технологии

Немає прим.

Стаття
Степанова, Л. И.
Сливочно- растительные спреды: особенности технологии: Аналоги сливочного масла
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии масляных паст [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Совершенствование технологии масляных паст [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Топленое масло и молочный жир в современном ассорстименте [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Топленое масло и молочный жир в современном ассорстименте [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Физико - химические основы производства масла с комбинированным жиром

Немає прим.

Стаття
Арсеньева, Т. П.
Физико - химические основы производства масла с комбинированным жиром
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Эффективность производства сливочного масла и спредов

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Эффективность производства сливочного масла и спредов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Теоретичні основи технології громадського харчування [Електронний ресурс]

Доступно
1 з 1

Електронний ресурс
Ростовський, В. С.
Теоретичні основи технології громадського харчування [Електронний ресурс]: загальна частина : навч. посібник
Кондор, 2009 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Технологическая микробиология маргарина и майонеза

Доступно
6 з 6

Книга
Шмелева, Л. И.
Технологическая микробиология маргарина и майонеза
Легкая и пищевая промышленность, 1984 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Технологические инструкции по переработке скота,кишок и производству пищевых топленых жиров на пр...

Доступно
3 з 3

Книга

Технологические инструкции по переработке скота,кишок и производству пищевых топленых жиров на пр...
1990 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Технологическое оборудование жироперерабатывающих производств

Доступно
1 з 1

Книга
Молчанов, И. В.
Технологическое оборудование жироперерабатывающих производств: Учеб. пособие
Легкая и пищевая прмышленность, 1965 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Технология жиров и жирозаменителей

Доступно
3 з 3

Книга

Технология жиров и жирозаменителей: Учебник
Легкая и пищ. пром-сть, 1982 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Технология переработки жиров

Доступно
2 з 2

Книга
Тютюнников, Б. Н.
Технология переработки жиров: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1970 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю