Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: жири - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: жири

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> жири
------> жири

Рубрика

Назва:: жири

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>

Об использовании жиров - заменителей масла какао нелауриновой группы в производстве кондитерской ...

Немає прим.

Стаття
Скокан, Л. Е.
Об использовании жиров - заменителей масла какао нелауриновой группы в производстве кондитерской ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке

Немає прим.

Стаття
Дорожкина, Т.
Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Специализированные жиры для продукции с заданными функциональными и потребительскими свойствами [...

Немає прим.

Стаття
Звягинцева, М. В.
Специализированные жиры для продукции с заданными функциональными и потребительскими свойствами [...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Специализированные жиры и маргарины для мучных кондитерских изделий: назначение и функциональные ...

Немає прим.

Стаття
Игнатов, В. И.
Специализированные жиры и маргарины для мучных кондитерских изделий: назначение и функциональные ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Функциональность и технологичность маргаринов ─ гарантия качества кондитерских изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Духу, Т. А.
Функциональность и технологичность маргаринов ─ гарантия качества кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Что такое функциональные жиры ?

Немає прим.

Стаття
Мазалова, Л. М.
Что такое функциональные жиры ?
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Лабораторний практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла [Текст]

Доступно
2 з 2

Книга
Шалапугина, Э. П.
Лабораторний практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла [Текст]: учеб. пособие
ГИОРД, 2008 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров

Доступно
1 з 1

Книга

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров
Агропромиздат, 1991 р.
ISBN 5-10-002281-7

Замовити

На полицю

Лабораторный практикум по химии жиров

Доступно
2 з 2

Книга

Лабораторный практикум по химии жиров: Учеб. пособие
ГИОРД, 2004 р.
ISBN 5-901065-63-8

повний текст

Замовити

На полицю

Майонезы

Доступно
6 з 6

Замовити

На полицю

Регіональні аспекти виробництва і переробки насіння соняшника в Україні

Немає прим.

Стаття
Кухта, В.
Регіональні аспекти виробництва і переробки насіння соняшника в Україні
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Розвиток вітчизняного ринку маргаринової продукції та модифікованих жирів

Немає прим.

Стаття
Кухта, В. Г.
Розвиток вітчизняного ринку маргаринової продукції та модифікованих жирів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Амарант - культура перспективная + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Дергаусов, В. И.
Амарант - культура перспективная + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вкусо- ароматические добавки для спредов и маргаринов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Роенко, Т. Ф.
Вкусо- ароматические добавки для спредов и маргаринов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Жиры и масла в детском питании

Немає прим.

На полицю

Импульсивный ЯМР как метод контроля при производстве жира и маргарина + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Рудаков, О. Б.
Импульсивный ЯМР как метод контроля при производстве жира и маргарина + [Електрон. ресурс]: ЯМР- ядерно-магнитный резонанс
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Качество растительных жиров и жировых систем - критерии оценки

Немає прим.

Стаття
Степанова, Л. И.
Качество растительных жиров и жировых систем - критерии оценки
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Комбинированные масла, спреды: производство и применение

Немає прим.

Стаття
Могильный, В. А.
Комбинированные масла, спреды: производство и применение
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Компаунды с интегрированным эмульгатором - актуальное решение для майонезного производства

Немає прим.

Стаття
Колесникова, С. В.
Компаунды с интегрированным эмульгатором - актуальное решение для майонезного производства
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Кунжутное масло - состав и свойства

Немає прим.

Стаття
Рудаков, О. Б.
Кунжутное масло - состав и свойства
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Масло кедрового ореха и его возможное использование

Немає прим.

Стаття
Жукова, Е. Е.
Масло кедрового ореха и его возможное использование
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Многообразие составов и рецептур спредов в Европе

Немає прим.

Стаття
Ливинский, А. А.
Многообразие составов и рецептур спредов в Европе
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Некоторые итоги и состояние масложировой промышленности

Немає прим.

Стаття
Дергаусов, В. И.
Некоторые итоги и состояние масложировой промышленности
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Неограниченные возможности для майонезов и соусов

Немає прим.

Стаття
Роенко, Т. Ф.
Неограниченные возможности для майонезов и соусов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новый отечественный сорбент для масложировой промышленности

Немає прим.

Стаття
Пятачков, А. А.
Новый отечественный сорбент для масложировой промышленности
б.р.
ISBN відсутній

На полицю