Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: жири
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> жири
------> жири
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> жири
------> жири
Рубрика
- Назва:
- жири
Друк списку
Пов'язані описи:
Замовити 
На полицю ![Простежуваність якості та безпеки в олієжировій промисловості [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Березянко, Т. В.
Простежуваність якості та безпеки в олієжировій промисловості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Березянко, Т. В.
Простежуваність якості та безпеки в олієжировій промисловості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Фигони, Пола
Профессиональная выпечка: теория и практика [Текст]
Ресторанные ведомости, 2004 р.
ISBN 5-98176-022-2
Фигони, Пола
Профессиональная выпечка: теория и практика [Текст]
Ресторанные ведомости, 2004 р.
ISBN 5-98176-022-2
Книга
Арутюнян, Н. С.
Рафинация масел и жиров: Теоретические основы, практика, технология, оборудование
ГИОРД, 2004 р.
ISBN 5-901065-64-6
Арутюнян, Н. С.
Рафинация масел и жиров: Теоретические основы, практика, технология, оборудование
ГИОРД, 2004 р.
ISBN 5-901065-64-6
Книга
Кошлакова, К. Г.
Санитарный режим и микробиологический контроль маргаринового производства
Легкая и пищевая прмышленность, 1970 р.
ISBN відсутній
Кошлакова, К. Г.
Санитарный режим и микробиологический контроль маргаринового производства
Легкая и пищевая прмышленность, 1970 р.
ISBN відсутній
Книга
Сборник статей о работах института за 1958 год: Вып.3
Харьк. кн. изд-во, 1960 р.
ISBN відсутній
Сборник статей о работах института за 1958 год: Вып.3
Харьк. кн. изд-во, 1960 р.
ISBN відсутній
Книга
Остапчук, М. В.
Система технологій (за видами діяльності): Навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2003 р.
ISBN 966-655-063-6
Остапчук, М. В.
Система технологій (за видами діяльності): Навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2003 р.
ISBN 966-655-063-6
Книга
Грищенко, А. Д.
Сливочное масло: Современная технология
Легкая и пищ. пром-сть, 1983 р.
ISBN відсутній
Грищенко, А. Д.
Сливочное масло: Современная технология
Легкая и пищ. пром-сть, 1983 р.
ISBN відсутній
Книга
Современные зарубежные способы производства, охлаждения и упаковки пищевых животных жиров
ISBN відсутній
Современные зарубежные способы производства, охлаждения и упаковки пищевых животных жиров
Серія: Мясная промышленность
ЦНИИТЭИ Мясомолпрома СССР, 1971 р.ISBN відсутній
Стаття
Сидоренко, О.
Споживні властивості жиру акули катран (squalus acanthias) [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сидоренко, О.
Споживні властивості жиру акули катран (squalus acanthias) [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Притульська, Н. В.
Використання рослинних білків під час виробництва майонезів
б.р.
ISBN відсутній
Притульська, Н. В.
Використання рослинних білків під час виробництва майонезів
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Либерман, С. Г.
Справочник по производству пищевых животных жиров
Пищевая промышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Либерман, С. Г.
Справочник по производству пищевых животных жиров
Пищевая промышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Стаття
Очколяс, О.
Стан і перспективи розвитку ринку вершкового масла в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Очколяс, О.
Стан і перспективи розвитку ринку вершкового масла в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Слободян, Н. Г.
Стан та перспективи олійно-жирової промисловості України [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Слободян, Н. Г.
Стан та перспективи олійно-жирової промисловості України [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кохан, С. В.
Актуальність та своєчасність прийняття стандартів в олійно-жировій галузі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кохан, С. В.
Актуальність та своєчасність прийняття стандартів в олійно-жировій галузі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Оценка неопределенности и ее анализ при определении содержания жира методом Сокслета [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Оценка неопределенности и ее анализ при определении содержания жира методом Сокслета [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Шаповал, Н. I.
Використання пряно-ароматичних добавок для покращення властивостей вершкового масла
б.р.
ISBN відсутній
Шаповал, Н. I.
Використання пряно-ароматичних добавок для покращення властивостей вершкового масла
б.р.
ISBN відсутній