лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: рибні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> рибні

Рубрика

Назва:
 
рибні  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7
Товарознавство. Товари тваринного походження [Текст]
Доступно
 5 з 5
Книга
Мардар, М. Р.
Товарознавство. Товари тваринного походження [Текст]: навч. посібник
Магнолія-2006, 2011 р.
ISBN 978-617-574-035-4


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Деликатес: Разбираем по икринке
Немає прим.
Стаття

Деликатес: Разбираем по икринке
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Палочки из краба или крабовые палочки ? + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Палочки из краба или крабовые палочки ? + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Безпечність рибної продукції: виявляємо й аналізуємо небезпеки [Текст]
Немає прим.
Стаття

Безпечність рибної продукції: виявляємо й аналізуємо небезпеки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Безпечність рибної продукції: складаємо політику, опис продукту та блок-схеми процесів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Безпечність рибної продукції: складаємо політику, опис продукту та блок-схеми процесів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Відкликання з реалізації рибних консервів: підозра щодо наявності ботулотоксину [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гончар, Д.
Відкликання з реалізації рибних консервів: підозра щодо наявності ботулотоксину [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Формування асортименту і контроль якості ікряних товарів [Текст] + [Електрон. ресурс]
Доступно
 10 з 10
Книга
Назаренко, В. О.
Формування асортименту і контроль якості ікряних товарів [Текст] + [Електрон. ресурс]: текст лекції
РВВ ПУСКУ, 2008 р.
ISBN відсутній

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Формування асортименту та якості риборослинних продуктів [Текст]
Доступно
 5 з 5
Книга
Сидоренко, О. В.
Формування асортименту та якості риборослинних продуктів [Текст]: монографія
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2006 р.
ISBN 966-629-200-9


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Формування якості товарів [Електронний ресурс]
Немає прим.
Книга
Назаренко, В. О.
Формування якості товарів [Електронний ресурс]: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
2009 р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Під впливом фенольних речовин рибокопчені вироби стають запашнішими й привабливішими + [Електрон....
Немає прим.
Стаття
Алімов, С.
Під впливом фенольних речовин рибокопчені вироби стають запашнішими й привабливішими + [Електрон....
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Рибні пресерви
Немає прим.
Стаття
Гуць, В. С.
Рибні пресерви: Вчені запропонували нову методику визначення їх консистенції - вона проста, ефективна й достовірна
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Biological value and consumer properties of fish pastes [Text]
Немає прим.
Стаття

Biological value and consumer properties of fish pastes [Text]
Біологічна цінність та споживні властивості рибних паст
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Investigation of the physicochemical, organoleptic and dietary properties of trout fermented saus...
Немає прим.
Стаття

Investigation of the physicochemical, organoleptic and dietary properties of trout fermented saus...
Дослідження фізико-хімічних, органолептичних та дієтичних властивостей ковбас з ферментованої форелі
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Qualimetry of innovative products with the addition of the shrimp Palaemon adspersus [Text]
Немає прим.
Стаття
Sydorenko, O.
Qualimetry of innovative products with the addition of the shrimp Palaemon adspersus [Text]
Кваліметрія інноваційних продуктів з додаванням креветки Palaemon adspersus
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Анализ степени защищенности пищевых рыбных продуктов от повреждающих факторов
Немає прим.
Стаття
Ким, Г. Н.
Анализ степени защищенности пищевых рыбных продуктов от повреждающих факторов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Черный жемчуг [Текст]
Немає прим.
Стаття
Платонова, Е.
Черный жемчуг [Текст]: тенденции рынка черной икры
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Карп интернэшнл [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сальникова, Л.
Карп интернэшнл [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ориентация на местности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гарбар, Л.
Ориентация на местности [Текст]: о русской рыбе и о том, почему русские продукты занимают такое скромное место в меню хороших ресторанов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Красная, белая, черная, летучая. Икра в японской кухне
Немає прим.
Стаття
Степанников, М.
Красная, белая, черная, летучая. Икра в японской кухне
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Тарелка с плеском. Рыбные супы: от ухи до буйабеса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Овчарова, О.
Тарелка с плеском. Рыбные супы: от ухи до буйабеса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность [Текст]: учеб. пособ.
Серія: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Сиб. унив. изд-во, 2009 р.
ISBN 978-5-379-01224-3


Замовити Замовити

На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.204)