лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> м'ясні

Рубрика

Назва:
 
м'ясні  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | вперед >>
Контроль качества мяса. Контроль холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль качества мяса. Контроль холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Контроль производства и качества колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Контроль производства и качества мясных баночных консервов
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества мясных баночных консервов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Властивості м'ясних січених мас із рослинним напівфабрикатом [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гніцевич, В.
Властивості м'ясних січених мас із рослинним напівфабрикатом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вплив ферментного препарату на протеолітичні процеси у сиров'ялених м'ясних продуктах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Даниленко, C.
Вплив ферментного препарату на протеолітичні процеси у сиров'ялених м'ясних продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ринок м'яса і м'ясних продуктів в Україні : стан, основні тенденції та проблеми державного регулю...
Немає прим.
Стаття
Мороз, С.
Ринок м'яса і м'ясних продуктів в Україні : стан, основні тенденції та проблеми державного регулю...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Виды порчи импортного мяса и мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коснырева, Л. М.
Виды порчи импортного мяса и мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние БАД из морских гидробионтов на показатели безопасности и потребительские свойства реструк...
Немає прим.
Стаття

Влияние БАД из морских гидробионтов на показатели безопасности и потребительские свойства реструк...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Замороженные продукты: мясные полуфабрикаты
Немає прим.
Стаття

Замороженные продукты: мясные полуфабрикаты
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование пищевых волокон продовольственного люпина для обогащения продуктов из рубленого мяс...
Немає прим.
Стаття
Лахмоткина, Г. Н.
Использование пищевых волокон продовольственного люпина для обогащения продуктов из рубленого мяс...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Карбонад
Немає прим.
Стаття
Веселова, А.
Карбонад
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методика расчета конкурентного потенциала функциональних продуктов питания (на примере мясных вар...
Немає прим.
Стаття
Евдокимова, О. В.
Методика расчета конкурентного потенциала функциональних продуктов питания (на примере мясных вар...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мясные консервы
Немає прим.
Стаття
Бауэрсокс, Доналд Дж.
Мясные консервы
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

На вкус прекрасна, на вид хороша
Немає прим.
Стаття
Дробиз, В.
На вкус прекрасна, на вид хороша: Обзор российского рынка мясной гастрономии
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новый взгляд на свежесть продукта
Немає прим.
Стаття
Петрова, Н.
Новый взгляд на свежесть продукта: Мясные продукты
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Отдел &quot;Мясо и мясопродукты&quot;
Немає прим.
Стаття

Отдел "Мясо и мясопродукты"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Правила розничной торговли мясом и птицей, колбасными изделиями и копченостями [Текст] + [Електро...
Немає прим.
Стаття

Правила розничной торговли мясом и птицей, колбасными изделиями и копченостями [Текст] + [Електро...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Практические аспекты применения красителей при производстве мясопродуктов [Текст] + [Електронний ...
Немає прим.
Стаття
Дадян, Н. К.
Практические аспекты применения красителей при производстве мясопродуктов [Текст] + [Електронний ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Продукты легкого приготовления:пельмени
Немає прим.
Стаття

Продукты легкого приготовления:пельмени
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Способы фальсификации некоторых продуктов питания + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Микулович, Л.
Способы фальсификации некоторых продуктов питания + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Товароведческий анализ мяса и мясопродуктов
Немає прим.
Стаття
Лазарев, Е.
Товароведческий анализ мяса и мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Увеличение ценности мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Франк, П.
Увеличение ценности мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст]
Доступно
 2 з 2
Книга

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст]: учебник
Междунар. центр финанс.-эконом. развития, 2006 р.
ISBN 5-7709-0380-5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Товароведение однородных групп продовольственных товаров [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга

Товароведение однородных групп продовольственных товаров [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2014 р.
ISBN 978-5-394-01955-5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Товароведение продовольственных товаров [Текст]
Доступно
 2 з 2
Книга
Казанцева, Н. С.
Товароведение продовольственных товаров [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2007 р.
ISBN 5-911313-39-1


Замовити Замовити

На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.219)