лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> м'ясні

Рубрика

Назва:
 
м'ясні  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | вперед >>
Пищевые добавки: терминология, требования, классификация [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Рогов, И. А.
Пищевые добавки: терминология, требования, классификация [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пищевые композиты - будущее пищевой индустрии [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коновалов, К. Л.
Пищевые композиты - будущее пищевой индустрии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пищевые красители - один из путей снижения нитрита натрия в мясных изделиях
Немає прим.
Стаття
Глазкова, И. В.
Пищевые красители - один из путей снижения нитрита натрия в мясных изделиях
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Продукты детского питания на основе мяса птицы [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Стефанова, И. Л.
Продукты детского питания на основе мяса птицы [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Развитие мясного рынка России в условиях глобального продовольственного кризиса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ишевский, А. Л.
Развитие мясного рынка России в условиях глобального продовольственного кризиса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка мясопродуктов из свинины с использованием структурообразующих компонентов + [Електрон....
Немає прим.
Стаття
Басов, В. О.
Разработка мясопродуктов из свинины с использованием структурообразующих компонентов + [Електрон....
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР
Немає прим.
Стаття
Ляйстнер, Л.
Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР: Ферментированные колбасы
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка технологии функционального продукта питания на мясной основе
Немає прим.
Стаття
Бобренева, И. В.
Разработка технологии функционального продукта питания на мясной основе
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рецептуры ветчин. Эффективное решение по российским ценам [Текст]
Немає прим.
Стаття

Рецептуры ветчин. Эффективное решение по российским ценам [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рецептуры формулирует компьютер
Немає прим.
Стаття
Апраксина, С. К.
Рецептуры формулирует компьютер: Технологии изготовления замороженных полуфабрикатов для детей
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рынок оборудования в России: тренды и прогнозы. Мясоперерабатывающая промышленность [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Рынок оборудования в России: тренды и прогнозы. Мясоперерабатывающая промышленность [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сало - российский деликатес номер один [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Сало - российский деликатес номер один [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Санитарная обработка как залог высококачественной продукции [Текст]
Немає прим.
Стаття
Фомина, Т. А.
Санитарная обработка как залог высококачественной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современная упаковка: первый шаг к успешному продвижению [Текст]
Немає прим.
Стаття

Современная упаковка: первый шаг к успешному продвижению [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные методы оценки показателей качества мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гиро, Т. М.
Современные методы оценки показателей качества мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Современные методы упаковки мясных продуктов
Немає прим.
Стаття

Современные методы упаковки мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Создание конкурентоспособных пищевых продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Апраксина, С. К.
Создание конкурентоспособных пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Соль как потребительский тренд и инструмент маркетинга для мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Давыдова, Р.
Соль как потребительский тренд и инструмент маркетинга для мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Состояние и перспективы развития производства мясных полуфабрикатов
Немає прим.
Стаття
Смирнов, М. Н.
Состояние и перспективы развития производства мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сохранение свежести мяса в летний период [Текст]
Немає прим.
Стаття

Сохранение свежести мяса в летний период [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Способы хранения мяса и мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Способы хранения мяса и мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Структура компонентов мяса механической обвалки и его обнаружение в мясных продуктах [Текст] + [Е...
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Структура компонентов мяса механической обвалки и его обнаружение в мясных продуктах [Текст] + [Е...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Текстильные оболочки для мясных продуктов
Немає прим.
Стаття
Шмелев, С. Н.
Текстильные оболочки для мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Тенденции развития современного рынка мясопродуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Васюнин, В. В.
Тенденции развития современного рынка мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.219)