Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясні
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> м'ясні
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> м'ясні
Рубрика
- Назва:
- м'ясні
Друк списку
Пов'язані описи:
![Бюджетные рецептуры вареных колбас, сосисок и сарделек: технологические нюансы [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Мостовая, И.
Бюджетные рецептуры вареных колбас, сосисок и сарделек: технологические нюансы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мостовая, И.
Бюджетные рецептуры вареных колбас, сосисок и сарделек: технологические нюансы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Бут, О.
В своем амплуа [Текст]: развитие и совершенствование рынка колбасных оболочек
б.р.
ISBN відсутній
Бут, О.
В своем амплуа [Текст]: развитие и совершенствование рынка колбасных оболочек
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Хвыля, С. И.
Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Хвыля, С. И.
Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Воронцова, Е.
Вековые традиции ислама в современном производстве продукции халяль [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Воронцова, Е.
Вековые традиции ислама в современном производстве продукции халяль [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Давыдова, Р.
Ветчина и вареные окорока в Германии [Текст]: ауктальные проблемы и пути их решения
б.р.
ISBN відсутній
Давыдова, Р.
Ветчина и вареные окорока в Германии [Текст]: ауктальные проблемы и пути их решения
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Ниценко, Н. І.
Визначення оптимальних параметрів оброблення свинячих черев за допомогою математичного моделюванн...
б.р.
ISBN відсутній
Ниценко, Н. І.
Визначення оптимальних параметрів оброблення свинячих черев за допомогою математичного моделюванн...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Використання інноваційних прийомів в технології приготування м’ясної продукції [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Використання інноваційних прийомів в технології приготування м’ясної продукції [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Даниленко, C.
Використання новоствореної бактеріальної композиції у виробництві м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Даниленко, C.
Використання новоствореної бактеріальної композиції у виробництві м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Никонець, В.
Використання фруктів у маринадах для м'ясних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Никонець, В.
Використання фруктів у маринадах для м'ясних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Використання харчових апельсинових волокон при виробництві м’ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л. В.
Використання харчових апельсинових волокон при виробництві м’ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Колеснікова, М. Б.
Технологія виробництва індустріальних напівфабрикатів з м'ясної січеної маси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Колеснікова, М. Б.
Технологія виробництва індустріальних напівфабрикатів з м'ясної січеної маси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Чорнобельский, Г. Н.
Мясные функциональные продукты в профилактике атеросклероза
б.р.
ISBN відсутній
Чорнобельский, Г. Н.
Мясные функциональные продукты в профилактике атеросклероза
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бутенко, Л. М.
Вплив науки про харчування на технологію якісних та безпечних м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Бутенко, Л. М.
Вплив науки про харчування на технологію якісних та безпечних м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Замовити