Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: м'ясні
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> м'ясні
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> м'ясні
Рубрика
- Назва:
- м'ясні
Друк списку
Пов'язані описи:
![Идентификация полициклических ароматических углеводородов в мясе и мясной продукции [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Ритмэн, A.
Использование вкусо - ароматической гаммы жареного мяса в пищевой промышленности
б.р.
ISBN відсутній
Ритмэн, A.
Использование вкусо - ароматической гаммы жареного мяса в пищевой промышленности
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гурьева, К. Б.
Исследования по определению сроков годности мясных консервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гурьева, К. Б.
Исследования по определению сроков годности мясных консервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Соколов, А. Ю.
Как обеспечить качество: Новое в производстве продуктов детского питания на мясной основе
б.р.
ISBN відсутній
Соколов, А. Ю.
Как обеспечить качество: Новое в производстве продуктов детского питания на мясной основе
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Картофельная клетчатка - натуральная добавка для производства мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Картофельная клетчатка - натуральная добавка для производства мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Юшина, С. І.
Качество и безопасность продуктов. Современные методы определения + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Юшина, С. І.
Качество и безопасность продуктов. Современные методы определения + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Классификация и ассортимент мясных и мясосодержащих полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Классификация и ассортимент мясных и мясосодержащих полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кащенко, Р. В.
Когда консерватизм лучше новаций [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Кащенко, Р. В.
Когда консерватизм лучше новаций [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ижевский, А. Л.
Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Ижевский, А. Л.
Криогенное замораживание пищевых продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Басов, В. О.
Методика определения группы и категории колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Басов, В. О.
Методика определения группы и категории колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Трубина, И. А.
Моделирование состава мясных продуктов с пищевыми добавками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Трубина, И. А.
Моделирование состава мясных продуктов с пищевыми добавками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Фатьянов, Е. В.
Моделирование химического составав сырокопченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Фатьянов, Е. В.
Моделирование химического составав сырокопченых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Козина, З. А.
Модифицированные продукты переработки зерна при производстве мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Козина, З. А.
Модифицированные продукты переработки зерна при производстве мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній